ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Καβουρδισμένο ή αλεσμένο, το φουντούκι είναι ένας από τους σημαντικότερους ξηρούς καρπούς στη βιομηχανία της σοκολάτας, της ζαχαροπλαστικής και του παγωτού, ενώ επεκτείνεται και...
Hi, what are you looking for?
Όταν σκέφτεστε ποια δοχεία να επιλέξετε για την αποθήκευση φαγητού, το δίλημμα ανάμεσα στο γυαλί και το πλαστικό είναι σύνηθες. Με λίγη σκέψη και...
Τι κοινό μπορεί να έχει η Κρήτη με την Ιαπωνία και η Μεσογειακή δίαιτα με την Ασιατική; Μπορεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να θωρακίσει...
Με φύλλο χωριάτικο που προδίδει αγάπη στην παράδοση, με βουτυρένια ζύμη κουρού αλλά και με φίνα, τραγανή σφολιάτα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, η...
Στην προσπάθεια αναβάθμισης της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, που φλερτάρει πλέον έντονα με το fine dining, έχουν συμβάλει διάφοροι σεφ οι οποίοι έχουν αποφασίσει...
Καβουρδισμένο ή αλεσμένο, το φουντούκι είναι ένας από τους σημαντικότερους ξηρούς καρπούς στη βιομηχανία της σοκολάτας, της ζαχαροπλαστικής και του παγωτού, ενώ επεκτείνεται και...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 8-10 μπουτάκια κοτόπουλο με κόκαλο και δέρμα 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο κρεμμύδι...
Μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις στη ζωή των νέων γονέων, αποτελεί η εισαγωγή φρούτων και λαχανικών στη διατροφή των παιδιών τους. Ο αγώνας ξεκινάει...
Βαριέμαι να τρώω το ίδιο burger συνέχεια, όσο καλό και να είναι και στο Madame Ginger η αλήθεια είναι ότι ξέρουμε από καλό burger....
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑΓΙΑ ΤΗΝ ΤΥΡΟΣΑΛΑΤΑ:1 κομμάτι (250γρ.) φέτα2 κουταλιές μυζήθρα (αναρή) ανάλατη2 κουταλιές φρέσκο γάλα1 κουταλιά λάδι5-6 πιπεριές τουρσί (για το γαρνίρισμα)Λίγο πιπέριΓΙΑ...
Φτιάχνουμε μόνοι μας ελαφρύ, υγιεινό παγωτό, ό,τι πρέπει για όταν θέλουμε κάτι γλυκό όσο κρατάει ο καιρός. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 12 φέτες µπέικον-ποσυρτή Φιλήμων Γεύσεις Παραδοσιακά Αλλαντικά 12 φοινίκια 3-4 κλωνάρια φρέσκο θυµάρι 3 φύλλα αρµπαρόριζα (κιούλι) Αλάτι, πιπέρι ½...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ• 4 μεγάλα παντζάρια• 4 φλ. φυλλαράκια από σπανάκι• 1 φλ. φρέσκο κόλιανδρο• 1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες• 100γρ. κατσικίσιο...
ΥΛΙΚΑ2 φλ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής που φουσκώνει μόνο του (εναλλακτικά βάλτε 2 φλ. Φαρίνα “00”, 1 ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ½ κουταλάκι μαγειρική σόδα)½ κουταλάκι...
Προσθήκη στα αγαπημένα Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος θα πρέπει να γίνεται με μέτρο, καθώς ενώ παρέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες, σίδηρο και βιταμίνη...