ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ιστορία αναμεμιγμένη με βούτυρο, γάλα, μέλι και σοκολάτα, πασπαλισμένη στο χρόνο με κακάο και σερβιρισμένη με τα αρώματα μίας αλλοτινής εποχής. Το παλαιότερο ζαχαροπλαστείο...
Hi, what are you looking for?
Ιστορία αναμεμιγμένη με βούτυρο, γάλα, μέλι και σοκολάτα, πασπαλισμένη στο χρόνο με κακάο και σερβιρισμένη με τα αρώματα μίας αλλοτινής εποχής. Το παλαιότερο ζαχαροπλαστείο...
Ένα κοινό ενθουσιώδες όραμα που «αργοψήνεται» από την εποχή της καραντίνας μέχρι σήμερα. Τρία ανήσυχα επιχειρηματικά μυαλά, εκπαιδευμένα στους χώρους της διαφήμισης και της...
Ένα κοινό ενθουσιώδες όραμα που «αργοψήνεται» από την εποχή της καραντίνας μέχρι σήμερα. Τρία ανήσυχα επιχειρηματικά μυαλά, εκπαιδευμένα στους χώρους της διαφήμισης και της...
Γλυκά φτιαγμένα με το μεράκι της αυθεντικής, Ικαριώτικης ζαχαροπλαστικής παράδοσης, κεράσματα σε γάμους, βαφτίσια και ευχάριστα συναπαντήματα, πασπαλίζουν με ζάχαρη άχνη, χρόνια τώρα, την...
Ήταν Χριστούγεννα του 1895 στο Chambray της Γαλλίας όταν ο Γάλλος ζαχαροπλάστη Louis Dufour επινόησε μία νέα, σοκολατένια λιχουδιά για το ζαχαροπλαστείο του: μικρά...
Ζουμερά burgers σε αφράτα ψωμάκια brioche, κλείνουν μέσα τους τις εμπνευσμένες handmade παρασκευές των αδελφών Κόκκαλη, που τρία χρόνια πριν αποφάσισαν να εγκαταλείψουν το...
Στο ψωμί, στο γιαούρτι, στα γλυκά, οι μαρμελάδες δίνουν έξτρα τόνους γεύσης, αρωμάτων και νοστιμιάς σε όποια παρασκευή, σε όποια ζύμη και όποιο υλικό...
Με αφετηρία τις γλυκές αναμνήσεις των παιδικών τους χρόνων, δίπλα στις γιαγιάδες τους, στο χωριό, που με τόση γνώση και μεράκι αξιοποιούσαν τους αρωματικούς...
Καθώς οι θερμοκρασίες αρχίζουν να χαμηλώνουν και εμείς να υποδεχόμαστε όλο και πιο θερμά τις στιγμές με την οικογένεια ή τους φίλους στο σπίτι,...
Με φύλλο χωριάτικο που προδίδει αγάπη στην παράδοση, με βουτυρένια ζύμη κουρού αλλά και με φίνα, τραγανή σφολιάτα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, η...