ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Οι αφλατοξίνες είναι από τις πιο τοξικές ουσίες που απαντώνται στη φύση, παράγονται από μύκητες όπως ο Aspergillus flavus και ο Aspergillus parasiticus, και...
Hi, what are you looking for?
Όταν σκέφτεστε ποια δοχεία να επιλέξετε για την αποθήκευση φαγητού, το δίλημμα ανάμεσα στο γυαλί και το πλαστικό είναι σύνηθες. Με λίγη σκέψη και...
Τι κοινό μπορεί να έχει η Κρήτη με την Ιαπωνία και η Μεσογειακή δίαιτα με την Ασιατική; Μπορεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να θωρακίσει...
Με φύλλο χωριάτικο που προδίδει αγάπη στην παράδοση, με βουτυρένια ζύμη κουρού αλλά και με φίνα, τραγανή σφολιάτα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, η...
Στην προσπάθεια αναβάθμισης της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, που φλερτάρει πλέον έντονα με το fine dining, έχουν συμβάλει διάφοροι σεφ οι οποίοι έχουν αποφασίσει...
Οι αφλατοξίνες είναι από τις πιο τοξικές ουσίες που απαντώνται στη φύση, παράγονται από μύκητες όπως ο Aspergillus flavus και ο Aspergillus parasiticus, και...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ Για το παντεσπάνι: 4 μεγάλα αυγά 230 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 120 γρ. αλεύρι 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο 1 κουταλάκι απόσταγμα...
H νοσταλγία των παιδικών μας χρόνων αποτελεί το κυρίαρχο στοιχείο σε κάθε τάση που αφορά την κατανάλωση του παγωτού και μαζί με τον πειραματισμό...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 500 γρ. αλεύρι φαρίνα 1 κουταλάκι μπέικινγκ πάουντερ ½ κουταλάκι αλάτι 100 γρ. τυρί κρέμα 250 γρ....
Πολύς κόσμος μπλέκεται με το μαγείρεμα του μοσχαρίσιου κρέατος. Έχουμε ακούσει πάρα πολλές φορές ότι νόστιμο κρέας είναι το αργομαγειρεμένο και μάλιστα σε εστία...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ(για 4 άτομα)• 800 γρ. γαρίδες χωρίς το κέλυφός τους• 200 γρ. ρύζι για ριζότο (Arborio)• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο• 450 ml...
Μαγειρεύουμε πεντανόστιμο σπαγγέτι για μεσημεριανό, για όλη την οικογένεια. Χρησιμοποιώντας τα προϊόντα της Arla η γεύση απογειώνεται. Σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που κοχλάζει...
Το τηγάνισμα της πατάτας δεν θέλει μαεστρία. Δυο-τρία μυστικά θέλει που αν τα ξέρεις θα σου βγαίνουν πάντα χρυσές και τραγανές. Την πρώτη μέρα...
Προσθήκη στα αγαπημένα Αναζητά πάντα την αλήθεια και την ουσία της κουζίνας, γνωρίζει καλά τη γαστρονομία και τον πολιτισμό της και βρίσκεται στον αντίποδα...
Sponsored Content Διανύουμε μια περίοδο που το κόστος της ενέργειας επηρεάζει ιδιαίτερα τον οικογενειακό προϋπολογισμό γι αυτό και αναζητούμε συνεχώς τρόπους να το περιορίσουμε....