ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Προσθήκη στα αγαπημένα Στα γραφικά σοκάκια του παλιού Καϊμακλιού, εμφανίστηκε πρόσφατα ένα μοντέρνο μεζεδοπωλείο, με κομψό ντεκόρ, μια καταπράσινη εσωτερική αυλή και προσεγμένα πιάτα,...
Hi, what are you looking for?
Όταν σκέφτεστε ποια δοχεία να επιλέξετε για την αποθήκευση φαγητού, το δίλημμα ανάμεσα στο γυαλί και το πλαστικό είναι σύνηθες. Με λίγη σκέψη και...
Τι κοινό μπορεί να έχει η Κρήτη με την Ιαπωνία και η Μεσογειακή δίαιτα με την Ασιατική; Μπορεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να θωρακίσει...
Με φύλλο χωριάτικο που προδίδει αγάπη στην παράδοση, με βουτυρένια ζύμη κουρού αλλά και με φίνα, τραγανή σφολιάτα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, η...
Στην προσπάθεια αναβάθμισης της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, που φλερτάρει πλέον έντονα με το fine dining, έχουν συμβάλει διάφοροι σεφ οι οποίοι έχουν αποφασίσει...
Προσθήκη στα αγαπημένα Στα γραφικά σοκάκια του παλιού Καϊμακλιού, εμφανίστηκε πρόσφατα ένα μοντέρνο μεζεδοπωλείο, με κομψό ντεκόρ, μια καταπράσινη εσωτερική αυλή και προσεγμένα πιάτα,...
Προσθήκη στα αγαπημένα Μια βραδιά γεμάτη νοστιμιά, συγκίνηση και μαγεία, εμπνευσμένη από την ταινία “Η Γιορτή της Μπαμπέτ”. Η ταινία “Babette’s Feast” είναι μια...
1 πακέτο φύλλο κρούστας250 γρ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο Για το σιρόπι:700 γρ. ζάχαρη250 γρ. νερό100 γρ. γλυκόζηφλούδες από 1 πορτοκάλι, ακέρωτο Για τη σιμιγδαλόκρεμα:1...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 8 φύλλα κρούστας 400 γρ. ανθότυρο ζερζέκκις 2 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. μέλι 1 φλ. κρέμα γάλακτος 1 κ.γ. κανέλα...
Προσθήκη στα αγαπημένα Τα αλκοολούχα ποτά που περιέχουν τις λιγότερες θερμίδες είναι συνήθως εκείνα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ αλλά χωρίς πρόσθετα σάκχαρα ή...
Φτιάχνουμε αφράτο και μυρωδάτο κέικ με ένα από τα αγαπημένα φρούτα του φθινοπώρου και προϊόντα Arla για σίγουρα επιτυχία. Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε...
Τα τελευταία χρόνια, ο όρος «al dente» έχει μπει για τα καλά στα σπίτια και την καθημερινότητα μας, καθώς τον ακούμε τόσο σε εκπομπές...
Πρόκειται για ένα από τα παλαιότερα γλυκίσματα σε ολόκληρο τον κόσμο και είτε τις προτιμάτε με μέλι είτε με σοκολάτα, αποτελούν ένα ιδανικό πρωινό...
H Ιωάννα Κύπριου, Nutrition, Health & Wellness Coach, απαντάει για το Cantina μερικές από τις πιο συνηθισμένες ερωτήσεις που σχετίζονται με τις λιγούρες και...
ΥΛΙΚΑ1 ½ κιλό μηροί κοτόπουλου χωρίς κόκαλο, κομμένοι σε κύβους 4-5 εκ. περίπου2 χρωματιστές πιπεριές, σε τετράγωνα 4-5 εκ. περίπουΜαϊντανός για πασπάλισμαΛεμόνια για το...