ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ας το παραδεχτούμε, όλοι αγαπάμε τα κρουασάν. Είτε τα απολαμβάνουμε φρεσκοψημένα στις σύγχρονες boulangerie είτε συσκευασμένα από τα ράφια των supermarket, ακόμα και αν...
Hi, what are you looking for?
Όταν σκέφτεστε ποια δοχεία να επιλέξετε για την αποθήκευση φαγητού, το δίλημμα ανάμεσα στο γυαλί και το πλαστικό είναι σύνηθες. Με λίγη σκέψη και...
Τι κοινό μπορεί να έχει η Κρήτη με την Ιαπωνία και η Μεσογειακή δίαιτα με την Ασιατική; Μπορεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να θωρακίσει...
Με φύλλο χωριάτικο που προδίδει αγάπη στην παράδοση, με βουτυρένια ζύμη κουρού αλλά και με φίνα, τραγανή σφολιάτα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, η...
Στην προσπάθεια αναβάθμισης της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, που φλερτάρει πλέον έντονα με το fine dining, έχουν συμβάλει διάφοροι σεφ οι οποίοι έχουν αποφασίσει...
Ας το παραδεχτούμε, όλοι αγαπάμε τα κρουασάν. Είτε τα απολαμβάνουμε φρεσκοψημένα στις σύγχρονες boulangerie είτε συσκευασμένα από τα ράφια των supermarket, ακόμα και αν...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ Για τα μήλα 3 μήλα, 500 γρ. 2 κουταλιές (40 γρ.) ζάχαρη ½ κουταλάκι κανέλα Για το κέικ 1 φλ....
Τα μαγειρεμένα ζυμαρικά μπορούν να μετατραπούν σε πεντανόστιμα γεύματα για κάθε ώρα της ημέρας. Αν τα αποθηκεύσουμε εγκαίρως στο ψυγείο, μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε...
Προσθήκη στα αγαπημένα Ο συνδυασμός κρασιού και τυριού είναι γνωστός εδώ και αιώνες, αφού το ένα βοηθά το άλλο να αναδείξει το αρωματικό και...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 8 µέτριες πατάτες 4 παντζάρια 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουταλιές ψιλοκοµµένο φρέσκο κόλιανδρο 200 γρ. φέτα 2 κουταλιές στραγγισµένο γιαούρτι...
Προσθήκη στα αγαπημένα Το ηλιέλαιο δεν είναι απαραίτητα ανθυγιεινό, αλλά η επίδρασή του στην υγεία εξαρτάται από το πώς και πόσο χρησιμοποιείται. Ας δούμε...
Από λαχανικά, κρεατικά και έτοιμα φαγητά μέχρι παγωτά και παγάκια, η κατάψυξή μας συχνά στην προσπάθειά μας να χωρέσει όσο το δυνατόν περισσότερα, προ(σ)δίδει...
H Ιωάννα Κύπριου, Nutrition, Health & Wellness Coach, μιλά στο Cantina δίνoντας συμβουλές πώς μπορούμε να ελέγξουμε αποτελεσματικά τις ποσότητες του φαγητού μας. Η...
Το ξέραμε ότι θα είναι ωραίο το φαγητό, αλλά καμιά μας δεν περίμενε ότι θα είναι τόσο νόστιμο. Μία shakshuka με φαλάφελ, αρωματική και...
Ένα θρεπτικό και γευστικό πιάτο, που θυμίζει κατά πολύ το αγαπημένο όλων ρυζόγαλο, αλλά με βρώμη αντί για ρύζι Σε 1 μπολ προσθέτουμε το...