ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ταυτισμένα με την μεσογειακή και ντελικάτη ταυτότητα της ιταλικής κουζίνας, τα διάσημα τυριά burrata και mozzarella, εμπνέουν επαγγελματίες και ερασιτέχνες σεφ παγκοσμίως και διεγείρουν...
Hi, what are you looking for?
Στην προσπάθεια αναβάθμισης της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, που φλερτάρει πλέον έντονα με το fine dining, έχουν συμβάλει διάφοροι σεφ οι οποίοι έχουν αποφασίσει...
Προσθήκη στα αγαπημένα Πασπαλισμένες με κακάο, μικρές σφαιρικές τρούφες σοκολάτας με κρέμα γάλακτος και αρωματισμένες με αλκοολούχο ποτό, είναι πραγματικά ακαταμάχητες. Χρόνος: ½ ώρα...
Η καθαριότητα είναι μια δουλειά που δε λείπει από κανένα σπίτι αφού αποτελεί καθημερινή συνήθεια για όλους μας. Μπορεί βέβαια να μην...
Σε κάθε ευκαιρία, κάθε εποχή και υπό οποιαδήποτε συνθήκη, το εμπορικό τρίγωνο της Αθήνας είναι εδώ για να μας υπενθυμίζει ότι η Πρωτεύουσα δε...
Ταυτισμένα με την μεσογειακή και ντελικάτη ταυτότητα της ιταλικής κουζίνας, τα διάσημα τυριά burrata και mozzarella, εμπνέουν επαγγελματίες και ερασιτέχνες σεφ παγκοσμίως και διεγείρουν...
Το νέο μαγειρείο PALEOS άνοιξε στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας, σε ένα κτήριο με ιστορία που ξεκινάει από το 1890 φέρνοντας στο τραπέζι κλασικές...
Sponsored Content Η υψηλή τιμή της βενζίνης είναι πλέον ένα πάγιο πρόβλημα για την τσέπη μας γι’ αυτό και σε συνδυασμό με την αφόρητη...
Τον Μάιο εκτατοντάδες gingerάκια μας δείξατε την αγάπη σας στο Athens Street Food Festival, αφού ήρθατε στο περίπτερο μας “the mushroom.” και όχι απλά...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ3-4 φιλέτα κοτόπουλο, 1 κιλό1 συσκευασία (640γρ.) ανάμικτα λαχανικά2 κουταλάκια θαλασσινό αλάτι με λαχανικά και βότανα (πικάντικο) Herbamare2 κουταλιές ελαιόλαδο2 σκελίδες...
Το χθεσινό ψητό κρέας μοιάζει λες και βγήκε μόλις από τον φούρνο με ένα απλούστατο και γρήγορο κόλπο που μας λύνει τα χέρια. Πώς;...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 4 μοσχαρίσιες μπριζόλες φιλέτου, η καθεμία περίπου 170 γραμμάρια και 3 εκατοστά σε πάχος Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 1 κιλό πλευρά σολομού 2 κουταλιές μουστάρδα 1 κουταλιές μαύρη ζάχαρη Αλάτι, πιπέρι Αξεσουάρ Weber: Σανίδα καπνίσματος από ξύλο κέδρου...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ1 φλ. (200γρ.) κουβερτούρα1/3 φλ. νερό2 κουταλιές (16γρ.) ζελατίνη σε σκόνη2 ½ φλ. (625γρ.) κρέμα γάλακτος1 ½ φλ. (375ml) γάλα4 κουταλιές...
Προσθήκη στα αγαπημένα Το κρασί είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο και η βιομηχανία του κρασιού συνεχώς εξελίσσεται. Για το 2024,...