ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Είναι εύκολο και οικονομικό γλυκό ψυγείου, ελαφρύ, δεν έχει ζάχαρη και έχει γεύση σοκολάτα, βανίλια και φράουλα. Διατηρείται στο ψυγείο για 4 ημέρες. Συνταγή...
Hi, what are you looking for?
Η ιδιαίτερη γεύση και το μεθυστικό άρωμα του καρδάμωμου, αυτού του εξωτικού μπαχαρικού που έρχεται από την Ινδία και τη Σρι Λάνκα, προσδίδει, εύκολα,...
Ναι, είναι ο καιρός της κολοκύθας και την αγαπάμε γιατί μας φέρνει στο μυαλό παραμύθια, αχνιστές σούπες, φαναράκια και βράδια δίπλα στην φωτιά. Θα...
Κάθε Δευτέρα η ομάδα του Cantina σάς δίνει ιδέες για να φτιάξετε το διατροφικό πρόγραμμα της εβδομάδας με τους πιο νόστιμους συνδυασμούς. Δευτέρα 18/11Ζυμαρικά...
Το 2019 έκλεισε το δυάστερο εστιατόριο Funky Gourmet της σεφ Γεωργιάννας Χιλιαδάκη και του σεφ Νίκου Ρούσσου. Την τελευταία νύχτα, χειμωνιάτικη και βροχερή, ήμασταν...
Είναι εύκολο και οικονομικό γλυκό ψυγείου, ελαφρύ, δεν έχει ζάχαρη και έχει γεύση σοκολάτα, βανίλια και φράουλα. Διατηρείται στο ψυγείο για 4 ημέρες. Συνταγή...
Η λαδένια στο μεταλλικό σχαράκι είναι το πρώτο που βλέπω μπαίνοντας, στο πάγκο της ανοιχτής κουζίνας. Λίγο αργότερα που τη δοκιμάζω, σκέφτομαι ότι είναι...
Για ελαφρύ επιδόρπιο αλλά και για πρωινό σερβίρουμε αυτά τα λαχταριστά μήλα ποσέ με σάλτσα ταχινιού. Υλικά 2 μήλα στα τέσσερα 1 ξύλο κανέλας...
Το αρωματικό και γλυκόξινο πορτοκάλι δεν μας δίνει μόνο απεριόριστη έμπνευση για γλυκές συνταγές αλλά χαρίζει με την οξύτητά του ξεχωριστή γεύση σε πολλά...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ• 3 φλ. (450 γρ.) αλεύρι Χωριάτικο• 1 κουταλάκι (8 γρ.) αλάτι• 1 φλ. (250 ml) νερό σε θερμοκρασία δωματίου• 1...
Για περισσότερο από 45 χρόνια ένα εστιατόριο χρησιμοποιεί τον ίδιο ζωμό για να φτιάξει μία από τις καλύτερες σούπες. Viral έχει γίνει στα social...
Έχετε ακούσει ποτέ για το ἴτριον; Μήπως έχετε ακούσει για τους σησαμοῦντες ή το σησαμότυρον; Από τους αρχαίους χρόνους μέχρι σήμερα, η ανθρωπότητα έχει...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ ½ κιλό φασόλια γίγαντες, φετινής σοδιάς 120γρ. ελαιόλαδο (100 γρ για την προετοιμασία μας και 20 γρ για το τελείωμα)...
Φωτογραφία: Μανώλης Καραμανώλης 20′ προετοιμασία 15′ μαγείρεμα 15′ αναμονή Σύνολο: 50′ Υλικά Μερίδες: για 4 μερίδες Για το κρέας Για τη μαρινάδα Διαδικασία Για την μαρινάδα Σε...
Θα μπορούσαν άραγε στο μέλλον οι αστικές γειτονιές στη χώρα μας να παράγουν σε μία σταθερή βάση αυτοχθονίας και αυτοσυντήρησης τη δική τους τροφή;...