ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μεγάλωσα με χοντρομπίγουλη – ή μενουδέλι όπως το ξέρω από μικρή, αφού η γιαγια Μαλία μας το έφτιαχνε συνέχεια, ειδικά τα καλοκαίρια. H Μαλία...
Hi, what are you looking for?
Όταν σκέφτεστε ποια δοχεία να επιλέξετε για την αποθήκευση φαγητού, το δίλημμα ανάμεσα στο γυαλί και το πλαστικό είναι σύνηθες. Με λίγη σκέψη και...
Τι κοινό μπορεί να έχει η Κρήτη με την Ιαπωνία και η Μεσογειακή δίαιτα με την Ασιατική; Μπορεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να θωρακίσει...
Με φύλλο χωριάτικο που προδίδει αγάπη στην παράδοση, με βουτυρένια ζύμη κουρού αλλά και με φίνα, τραγανή σφολιάτα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, η...
Στην προσπάθεια αναβάθμισης της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, που φλερτάρει πλέον έντονα με το fine dining, έχουν συμβάλει διάφοροι σεφ οι οποίοι έχουν αποφασίσει...
Μεγάλωσα με χοντρομπίγουλη – ή μενουδέλι όπως το ξέρω από μικρή, αφού η γιαγια Μαλία μας το έφτιαχνε συνέχεια, ειδικά τα καλοκαίρια. H Μαλία...
ΥΛΙΚΑ1 κιλό μεγάλες γαρίδες,1/3 φλ. καλό ελαιόλαδο,2 κουταλιές ξεφυλλισμένο θυμάρι,2 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι,3 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό,1 καυτερή πιπερίτσα, ξεσποριασμένη και ψιλοκομμένη,2 ξεφλουδισμένες σκελίδες...
Το απολαυστικό food tour του Άκη Πετρετζίκη συνεχίζεται με ένα μοναδικό επεισόδιο «Akis’ Food Tour» στην Κρήτη, μεθαύριο Κυριακή 21 Απριλίου, στις 20:00. Αυτή...
Ο ερχομός της Άνοιξης σηματοδοτεί την αισιοδοξία και τη χαρά και φυσικά φέρνει πιο κοντά μας το Πάσχα. Η αντίστροφη μέτρηση για τη μεγάλη...
Έχω εμμονή με τα brownies κάθε είδους και οι συνταγές πάνω σε αυτό το φανταστικό είδος γλυκού δε στερεύουν ποτέ. Τα έχω κάνει πιο...
1 πακέτο χοντρά μακαρόνιαβιολογικός ζωμός λαχανικώνδυόσμος ξερόςΓΙΑ ΤΟΝ ΚΙΜΑ600γρ. βιολογικό κιμά κοτόπουλου1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένομαϊντανόσάλτσα από βιολογικές ντομάτεςλίγο λευκό ή κόκκινο κρασίαλάτι,...
Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο έχει υπέροχη γεύση και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες. Παράγεται από άγουρες ελιές, οι οποίες του προσδίδουν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά...
Η πρόληψη εκτός από ζωές σώζει και… πορτοφόλια! Ο λόγος, βέβαια, για τα μέτρα που πρέπει να λάβουμε, προκειμένου να περιορίσουμε την κατανάλωση ενέργειας,...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ• 1 φλ. (130γρ.) μήλα Granny Smith Marlene• 1 κουταλιά χυμό λεμονιού• 1 ½ φλ. (225γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις•...
Για την τιμή του ελαιόλαδου μίλησαν μεταξύ άλλων άνθρωποι της αγοράς στο Αction 24. « Kατά την γνώμη μου είχαμε μια αδικαιολόγητη πτώση αυτόν...