ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ (Για 8 μερίδες)ΓΙΑ ΤΟ ΑΡΝΙ:1μπούτι αρνιού περίπου 2,5 κ.30γρ.Lurpak® Βούτυρο Αλατισμένο Σε Αλουμινόφυλλο3σκελίδες σκόρδου, ξεφλουδισμένες και καλά λιωμένες3 κλωναράκιαδενδρολίβανο, μόνο...
Hi, what are you looking for?
Όταν σκέφτεστε ποια δοχεία να επιλέξετε για την αποθήκευση φαγητού, το δίλημμα ανάμεσα στο γυαλί και το πλαστικό είναι σύνηθες. Με λίγη σκέψη και...
Τι κοινό μπορεί να έχει η Κρήτη με την Ιαπωνία και η Μεσογειακή δίαιτα με την Ασιατική; Μπορεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να θωρακίσει...
Με φύλλο χωριάτικο που προδίδει αγάπη στην παράδοση, με βουτυρένια ζύμη κουρού αλλά και με φίνα, τραγανή σφολιάτα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, η...
Στην προσπάθεια αναβάθμισης της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, που φλερτάρει πλέον έντονα με το fine dining, έχουν συμβάλει διάφοροι σεφ οι οποίοι έχουν αποφασίσει...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ (Για 8 μερίδες)ΓΙΑ ΤΟ ΑΡΝΙ:1μπούτι αρνιού περίπου 2,5 κ.30γρ.Lurpak® Βούτυρο Αλατισμένο Σε Αλουμινόφυλλο3σκελίδες σκόρδου, ξεφλουδισμένες και καλά λιωμένες3 κλωναράκιαδενδρολίβανο, μόνο...
Έριχνε λιγάκι κύμινο στο μπριάμ. Μαγείρευε πράσα σε άφθονο λάδι μαζί με φλούδες πορτοκαλιού. Τσιγάριζε υπομονετικά το κρεμμύδι για να γλυκάνει τις λαδερές κοκκινιστές...
Πεντανόστιμα πασχαλινά κουλουράκια με προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ για εξασφαλισμένη επιτυχία, ευκολία και ποιότητα! Χτυπάμε στο μίξερ, στη δυνατή ταχύτητα, το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη...
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι φαρίνα ½ (ή 1) κουταλάκι ξηρή μαγιά (βλ. σημείωση) 1 ½ κουταλάκι αλάτι 1...
Τα υλικά που θα χρειαστείτε 1 κουτ. γλυκού ξηρή μαγιά 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη 70 ml χλιαρό νερό 260 γρ. αλεύρι για όλες...
Με την τιμή της αμόλυβδης να «σπάει» το ένα ρεκόρ μετά το άλλο, ανεξαρτήτως των διεθνών εξελίξεων, προκαλώντας απανωτά σοκ στις τσέπες των καταναλωτών,...
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 1 κιλό μικρά καλαμάρια καθαρισμένα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 450 γρ.γαρίδες μέτριες, καθαρισμένες και βρασμένες 4 φλιτζάνι πράσινα φύλλα σαλάτας 2...
Συνταγή για νηστίσιμο ριζότο με φρέσκια ντομάτα, γαρίδες, καρότα και πιπεριές για την νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας αλλά και κάθε περίοδο νηστείας, από τη...
Υψηλές για την εποχή είναι οι θερμοκρασίες σε ολόκληρη την Ευρώπη, με τις χώρες να προετοιμάζονται για ένα δύσκολο καλοκαίρι, αφού κλήθηκαν από νωρίς...
Προσθήκη στα αγαπημένα Από τον σεφ Ιάσωνα Γιασουμή ΥΛΙΚΑ(για 4 άτομα)• 800 γρ. καλκάνι (Turbot)• σος βουτύρου τρούφας• 160 γρ. πράσα• 20 γρ. μαύρη...