ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Φέτος το Πάσχα, τα My market στέκονται στο πλευρό των παιδιών και στηρίζουν το «Μαζί για το Παιδί», καλύπτοντας τα γεύματα 150 παιδιών για...
Hi, what are you looking for?
Όταν σκέφτεστε ποια δοχεία να επιλέξετε για την αποθήκευση φαγητού, το δίλημμα ανάμεσα στο γυαλί και το πλαστικό είναι σύνηθες. Με λίγη σκέψη και...
Τι κοινό μπορεί να έχει η Κρήτη με την Ιαπωνία και η Μεσογειακή δίαιτα με την Ασιατική; Μπορεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να θωρακίσει...
Με φύλλο χωριάτικο που προδίδει αγάπη στην παράδοση, με βουτυρένια ζύμη κουρού αλλά και με φίνα, τραγανή σφολιάτα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, η...
Στην προσπάθεια αναβάθμισης της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, που φλερτάρει πλέον έντονα με το fine dining, έχουν συμβάλει διάφοροι σεφ οι οποίοι έχουν αποφασίσει...
Φέτος το Πάσχα, τα My market στέκονται στο πλευρό των παιδιών και στηρίζουν το «Μαζί για το Παιδί», καλύπτοντας τα γεύματα 150 παιδιών για...
Λατρεύω τις μανιταρένιες σούπες που φτιάχνω τα τελευταία χρόνια για το Πάσχα αντί της παραδοσιακής μαγειρίτσας, αλλά φέτος αποφάσισα να φτιάξω κάτι άλλο, κάτι...
Προσθήκη στα αγαπημένα Χρόνος: 40 λεπτάΒαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 8 τεμάχια):4 μέτρια κολοκυθάκια (σύνολο 600 γρ. περίπου)1 ½ κουταλιά αλεσμένοι λιναρόσποροι, ή αλεσμένα...
Στο χθεσινό επεισόδιο (Μ. Δευτέρα 29/4) του MasterChef 2024 οι μπριγάδες, γκρι και μπορντό, σχηματίστηκαν από την αρχή. Την γκρι μπριγάδα αποτελούν η αρχηγός...
Είναι γεγονός ότι από όλες τις σπιτικές παρασκευές, που ετοιμάζουμε για τις ημέρες του Πάσχα, το τσουρέκι είναι από τις πιο απαιτητικές. Θέλει μια...
Το Μ. Σάββατο τρώμε μαγειρίτσα. Αλλά στη δική μας μαγειρίτσα δεν έχει θέση το κρέας ή άλλα ζωικά προϊόντα, γιατί φτιάχνουμε πάντα την plant-based...
Συστατικά2 ¼φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις,1 φλ. αλεύρι ολικής αλέσεως,1 ½ κουταλάκι ξηρή μαγιά,½ κουταλάκι μαγειρική σόδα,¼ κουταλάκι αλάτι,½ φλ. ελαιόλαδο,1 φλ. νερό.#Για...
Πώς πετυχαίνουμε το τέλειο μελάτο αυγό; Πότε προσθέτουμε το αλάτι στο νερό για να βράσουμε μακαρόνια; Βοηθάει το βούτυρο για να δέσει μία σάλτσα;...
«Εξοικονομούμενη ενέργεια είναι αυτή που δεν σπαταλάται, δεν καταναλώνεται και που κατά συνέπεια, δεν χρειάζεται να παραχθεί». Αυτό τονίζει σε ενημέρωσή του το υπουργείο...
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά Για το μείγμα μαγιάς: 80 γρ. νερό χλιαρό 11 γρ. ξηρή μαγιά 10 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 40 γρ. αλεύρι χωριάτικο...