ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Η φράουλα -fresa όπως ονομάζεται στα ισπανικά- συναντάται παντού στο Μεξικό. Ακόμα και στις μεγάλες εθνικές οδούς της χώρα διατίθεται πλανόδιους πωλητές. Εδώ την...
Hi, what are you looking for?
Όταν σκέφτεστε ποια δοχεία να επιλέξετε για την αποθήκευση φαγητού, το δίλημμα ανάμεσα στο γυαλί και το πλαστικό είναι σύνηθες. Με λίγη σκέψη και...
Τι κοινό μπορεί να έχει η Κρήτη με την Ιαπωνία και η Μεσογειακή δίαιτα με την Ασιατική; Μπορεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να θωρακίσει...
Με φύλλο χωριάτικο που προδίδει αγάπη στην παράδοση, με βουτυρένια ζύμη κουρού αλλά και με φίνα, τραγανή σφολιάτα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, η...
Στην προσπάθεια αναβάθμισης της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, που φλερτάρει πλέον έντονα με το fine dining, έχουν συμβάλει διάφοροι σεφ οι οποίοι έχουν αποφασίσει...
Η φράουλα -fresa όπως ονομάζεται στα ισπανικά- συναντάται παντού στο Μεξικό. Ακόμα και στις μεγάλες εθνικές οδούς της χώρα διατίθεται πλανόδιους πωλητές. Εδώ την...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ• 1 αρνίσιο κεφαλάκι• 1 αρνίσια συκωταριά• Αρνίσια εντεράκια (καθαρισμένα)• 150 γρ. ρύζι γλασέ• 200 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα• 50 γρ....
Μαζί με την αρωματική βινεγκρέτ που μας δίνει ο σεφ, μπορούμε να σερβίρουμε αυτό το κρέας ακόμα και κρύο. 30′ προετοιμασία 2 ώρες ψήσιμο Σύνολο: 2 ώρες...
Από λαχταριστά λουκούμια και σιροπιαστές τουλούμπες μέχρι λινδιακά μελεκούνια, πληθωρικές καριόκες και τραγανές μάντολες, ξεχωρίσαμε 8 ζαχαροπλαστεία σε όλη τη χώρα. Αθήνα Λουκουμάδες Κτιστάκη...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚA• 1 αρνίσιο ή κατσικίσιο μπούτι ή σπάλα (περίπου 2 1/2 κιλά)• Αλάτι• Κλαδιά τερατσιάς (χαρουπιάς) ΕΚΤΕΛΕΣΗΠλένουμε τα κλαδιά, τα στραγγίζουμε...
Καραμελωμένα καρότα στο φούρνο: Νόστιμο συνοδευτικό για τη μαγειρίτσα Parapolitika.gr Το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ!
Η αυγοσαλάτα αυτή είναι μια εμφατική απάντηση στο προαιώνιο ερώτημα «τι θα κάνω όλα αυτά τα αυγά;» που αναπόφευκτα προκύπτει μετά το Πάσχα. Σ’...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ3 φλ. (450γρ.) αλεύρι Χωριάτικο½ κουταλάκι αλάτι2 κουταλάκια μπέικιν πάουτερ Blossom1/3 φλ. ελαιόλαδο½ φλ. φρέσκο χυμό πορτοκάλι1/3 φλ. νερό χλιαρό Για...
Η αγορά του ελαιολάδου βιώνει θα πρέπει να περάσει από έναν «βαθιά μετασχηματισμό», καθώς αντιμετωπίζει μια από τις πιο δύσκολες στιγμές στην ιστορία της....
Γιορτές και γλυκά βαδίζουν πάντα χέρι χέρι: οι ξεχωριστές γεύσεις με τις οποίες έχει συνδεθεί κάθε σημαντικός εορτασμός μας μεταφέρουν με τις συνταγές τους...