ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 100 γρ. ψηµένο φιλέτο λαβράκι, κοµµένο σε λεπτές λωρίδες 30 γρ. σταφύλι, κοµµένα στη µέση Ντοµατίνια 30 γρ. αγγουράκι, κοµµένο...
Hi, what are you looking for?
Όταν σκέφτεστε ποια δοχεία να επιλέξετε για την αποθήκευση φαγητού, το δίλημμα ανάμεσα στο γυαλί και το πλαστικό είναι σύνηθες. Με λίγη σκέψη και...
Τι κοινό μπορεί να έχει η Κρήτη με την Ιαπωνία και η Μεσογειακή δίαιτα με την Ασιατική; Μπορεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να θωρακίσει...
Με φύλλο χωριάτικο που προδίδει αγάπη στην παράδοση, με βουτυρένια ζύμη κουρού αλλά και με φίνα, τραγανή σφολιάτα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, η...
Στην προσπάθεια αναβάθμισης της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, που φλερτάρει πλέον έντονα με το fine dining, έχουν συμβάλει διάφοροι σεφ οι οποίοι έχουν αποφασίσει...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 100 γρ. ψηµένο φιλέτο λαβράκι, κοµµένο σε λεπτές λωρίδες 30 γρ. σταφύλι, κοµµένα στη µέση Ντοµατίνια 30 γρ. αγγουράκι, κοµµένο...
Δείτε όλα τα tips για να φτιάξετε το απόλυτο σπιτικό cheeseburger με ζουμερό μπιφτέκι από μοσχαρίσιο κιμά, τσένταρ και χειροποίητη σάλτσα ρεμουλάντ. Θα χρειαστείτε:...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ Για το φύλλο: 50 γραµµάρια αλεύρι Λίγο ζεστό νερό Για τη γέµιση: 6 γαρίδες Λίγο αλάτι Λίγη ζάχαρη Μαύρο πιπέρι...
Υλικά Μερίδες: 8-10 Για το σερβίρισμα Διαδικασία Για τα μπούτια και σπάλα με μελάσα ροδιού στον φούρνο, ένα απίθανο φαγητό, ξεκινάμε ανακατεύοντας σε ένα μπολ...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ Φύλλα ρόκας και µαρουλιού 1 µεγάλο µάνγκο αποφλοιωµένο σε φέτες 2 φέτες φρέσκου ανανά κοµµένες σε κύβους Φρέσκιες φράουλες 1...
ΑΠΟ ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ / FOOD STYLING ΕΥΑ ΜΟΝΟΧΑΡΗ Αγκινάρα: Ένα λαχανικό με «χρυσή καρδιά» Από τη Νίκη Μηταρέα...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 4 µεγάλα, ώριµα ακτινίδια 4 φρούτα του πάθους 16 κοµµάτια καρυδόψιχα (µισά κεφάλια) 4 κλωναράκια δυόσµο ½ λεµόνι, το χυµό...
Ηκόντρα ήταν αδυσώπητη. Κάποιοι έχουν φάει έως και εφτά από δαύτα σε μία ημέρα (ναι, ήμασταν μερακλήδες μπροστά από ένα ψυγείο) για να καλύψουν...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 3 µέτρια πεπόνια 1 τσαµπί άσπρα σταφύλια µε µεγάλες ρόγες 1 τσαµπί µαύρα σταφύλια µε µεγάλες ρόγες ½ ανανάς, κοµµένος...
Σε «αχαρτογράφητα ύδατα» με κυρίαρχο στοιχείο τα περιορισμένα αποθέματα και τις … «αλμυρές» τιμές μοιάζει να μπαίνει η αγορά του ελαιόλαδου. Τα δύο τελευταία...