ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κρεμ μπρουλέ με γεύση καρύδα – Newsbeast play Με απαλή υφή και το γλυκό άρωμα της καρύδας Το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ!
Hi, what are you looking for?
Όταν σκέφτεστε ποια δοχεία να επιλέξετε για την αποθήκευση φαγητού, το δίλημμα ανάμεσα στο γυαλί και το πλαστικό είναι σύνηθες. Με λίγη σκέψη και...
Τι κοινό μπορεί να έχει η Κρήτη με την Ιαπωνία και η Μεσογειακή δίαιτα με την Ασιατική; Μπορεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να θωρακίσει...
Με φύλλο χωριάτικο που προδίδει αγάπη στην παράδοση, με βουτυρένια ζύμη κουρού αλλά και με φίνα, τραγανή σφολιάτα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, η...
Στην προσπάθεια αναβάθμισης της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, που φλερτάρει πλέον έντονα με το fine dining, έχουν συμβάλει διάφοροι σεφ οι οποίοι έχουν αποφασίσει...
Κρεμ μπρουλέ με γεύση καρύδα – Newsbeast play Με απαλή υφή και το γλυκό άρωμα της καρύδας Το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ!
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 2 μελιτζάνες, κομμένες σε κύβους 1 κολοκυθάκι πράσινο, σε φέτες 1 γλυκιά κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε...
Διαδικασία Βήμα 1 Μαγειρεύουμε τις πατάτες κομμένες σε κύβους σε βραστό αλατισμένο νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα για 3-4’ μέχρι να μαλακώσουν, διατηρώντας το σχήμα τους...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 4 κ. σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μέτρια πατάτα, σε κυβάκια 1 μέτρια μελιτζάνα, σε κυβάκια 1 κολοκυθάκι...
Μικρή υποχώρηση καταγράφηκε στις τιμές παραγωγού ελαιολάδου σε Ελλάδα και Ισπανία στο ξεκίνημα του Απριλίου του 2024, οι οποίες όμως παραμένουν σε υψηλό επίπεδο,...
Λένε ότι η τηλεόραση έβαλε την κουζίνα στη ζωή μας και ότι μάς εξοικείωσε με όρους και με πρόσωπα μαγείρων που, διαφορετικά, πιθανόν να...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 8 πατάτες, μέτριες, πλυμένες με το φύλλο τους 4 κ. σ. καλά γεμάτες βούτυρο ανάλατο ½ φλ. μοτσαρέλα, τριμμένη +...
«Κανείς δεν είναι χαρούμενος με τις υψηλές τιμές» τονίζει ο πρόεδρος της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ελαιολάδου (ΕΔΟΕ). Αισιόδοξες είναι οι μέχρι τώρα εκτιμήσεις αναφορικά με...
Σε μια εποχή όπου το smartphone ενός πελάτη είναι τόσο απαραίτητο όσο και το πιρούνι του, τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης έχουν γίνει το «νέο...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλου (περίπου 600 γρ.) 2 κ. γ. πάπρικα 2 κ. γ. κύμινο ½ κ. γ. μαύρο πιπέρι...