ΣΥΝΤΑΓΕΣ
«Σε λίγο ξεκινάει το σορμπέ σύκο. Και αν δεν ξέρεις τι γίνεται με αυτήν τη γεύση, είναι ώρα να σ’ τα πω», μου λέει...
Hi, what are you looking for?
Όταν σκέφτεστε ποια δοχεία να επιλέξετε για την αποθήκευση φαγητού, το δίλημμα ανάμεσα στο γυαλί και το πλαστικό είναι σύνηθες. Με λίγη σκέψη και...
Τι κοινό μπορεί να έχει η Κρήτη με την Ιαπωνία και η Μεσογειακή δίαιτα με την Ασιατική; Μπορεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να θωρακίσει...
Με φύλλο χωριάτικο που προδίδει αγάπη στην παράδοση, με βουτυρένια ζύμη κουρού αλλά και με φίνα, τραγανή σφολιάτα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, η...
Στην προσπάθεια αναβάθμισης της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, που φλερτάρει πλέον έντονα με το fine dining, έχουν συμβάλει διάφοροι σεφ οι οποίοι έχουν αποφασίσει...
«Σε λίγο ξεκινάει το σορμπέ σύκο. Και αν δεν ξέρεις τι γίνεται με αυτήν τη γεύση, είναι ώρα να σ’ τα πω», μου λέει...
ΥΛΙΚΑΓια τη Μους:250 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες6 κρόκοι αβγών200 γρ. ζάχαρη400 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, ψιλοκομμένη500 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαράΓια τα...
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πώς γεννήθηκε η τσίχλα; Αν νομίζετε ότι αποτελεί εφεύρεση του 20ού αιώνα, τότε σίγουρα απατάσθε! Η ιστορία της ξεκίνησε πολλές χιλιετίες...
Αυτό που με σιγουριά όλοι γνωρίζουμε, είναι ότι οι ταμπλέτες πλυντηρίου που κυκλοφορούν σήμερα στην αγορά «υπόσχονται» -και κάνουν όντως- θαύματα στην πλύση των...
Η μαγειρική είναι μαζί τέχνη και επιστήμη, αλλά όλοι μπορούν να μάθουν να μαγειρεύουν εύκολα και νόστιμα φαγητά. Για τους αρχάριους στην κουζίνα, οι...
Πώς να φτιάξετε σπιτικά δημητριακά – Newsbeast play Για υγιεινό πρωινό Το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ!
Ο επιστημονικός λόγος έρχεται σε έντονη αντίθεση με τις διαδικτυακές συζητήσεις για τα φυτικά έλαια στο Twitter. Η παγκόσμια παραγωγή και κατανάλωση φυτικών ελαίων...
Είναι αυθεντία σε όλα τα πράγματα για φαγητό, με δεκάδες εστιατόρια σε όλο τον κόσμο και επτά αστέρια Michelin, και σύμφωνα με τον ίδιο...
Παρακαλώ τα νιάτα να δώσουν προσοχή. Πριν την περιγραφή διάσημων κοκτέιλ σε βερσιόν καρπουζιού που θα τους δώσει άλλη μία ευκαιρία στο να παραμείνουν...
Δέκα υπέροχα ροφήματα για υγεία και ενυδάτωση το καλοκαίρι – Πώς θα τα φτιάξετε – Newsbeast play Όλα έχουν αξιολογηθεί με τέσσερα και πέντε...