ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα απροσδόκητα παντρέματα υλικών δίνουν ανατρεπτικά παγωτά, με αέρινες υφές, σωστή δομή και καθαρή γεύση. Ανακαλύψαμε σε όλη την Αθήνα από μαστιχωτό καϊμάκι και...
Hi, what are you looking for?
Όταν σκέφτεστε ποια δοχεία να επιλέξετε για την αποθήκευση φαγητού, το δίλημμα ανάμεσα στο γυαλί και το πλαστικό είναι σύνηθες. Με λίγη σκέψη και...
Τι κοινό μπορεί να έχει η Κρήτη με την Ιαπωνία και η Μεσογειακή δίαιτα με την Ασιατική; Μπορεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να θωρακίσει...
Με φύλλο χωριάτικο που προδίδει αγάπη στην παράδοση, με βουτυρένια ζύμη κουρού αλλά και με φίνα, τραγανή σφολιάτα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, η...
Στην προσπάθεια αναβάθμισης της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, που φλερτάρει πλέον έντονα με το fine dining, έχουν συμβάλει διάφοροι σεφ οι οποίοι έχουν αποφασίσει...
Τα απροσδόκητα παντρέματα υλικών δίνουν ανατρεπτικά παγωτά, με αέρινες υφές, σωστή δομή και καθαρή γεύση. Ανακαλύψαμε σε όλη την Αθήνα από μαστιχωτό καϊμάκι και...
Προσθήκη στα αγαπημένα Μια συνταγή από το Cyprus Eats Υλικά (Για 24 εκατοστά στρογγυλή φόρμα για cheesecake) Για τη βάση: 250 γρ. μπισκότα digestive...
Από τη Λατινική Αμερική σε μία συνοικιακή γωνιά της Γλυφάδας που μοσχοβολά βούτυρο και έχει τη γλύκα του dulce de leche . Η Ιζαμπέλα...
ΥΛΙΚΑ1 πακέτο μπισκότα τύπου digestive1/3 του πακέτου (80 γρ.) βούτυρο ανάλατο, λιωμένο4 φύλλα ζελατίνης1 πορτοκάλι ο χυμός και το ξύσμα½ φλ. ζάχαρη άχνη½ λίτρο...
Το καλοκαίρι η μέρα είναι μεγαλύτερη, έχει περισσότερο φυσικό φως, έχει ζέστη για να στεγνώνουν τα ρούχα εύκολα, βρέχει σπάνια, οπότε μπορούμε να απλώσουμε…...
Προσθήκη στα αγαπημένα Τα λαζάνια τόνου είναι ένα ζουμερό και νόστιμο καθημερινό πιάτο. Η σάλτσα σπανακιού δίνει στα λαζάνια ωραία γεύση και χρώμα. Υλικά...
Προσθήκη στα αγαπημένα Πρόκειται για το αγαπημένο κρέας των Βραζιλιάνων! Μια καλή picanha είναι ζουμερή, τρυφερή και σε κάνει να θες ακόμα περισσότερη. Το...
Προσθήκη στα αγαπημένα Χρόνος: 1 1/4 ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 8 άτομα): ½ φλ. (110 γρ.) ξεπαγωμένο βούτυρο + λίγο επιπλέον για...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 1 φλ. ρύζι μακρύκοκκο ¼ φλ. άσπρο κινόα ¼ φλ. κόκκινο κινόα 1 κομμάτι τζίντζερ, 5 εκατοστά περίπου σε φετούλες...
Προσθήκη στα αγαπημένα Για τις σουπιές ΥΛΙΚΑ• 1 κιλό σουπιές• 50γρ ελαιόλαδο• 60γρ έψημα• 40γρ μηλόξυδο• Θαλασσινό αλάτι• Μαύρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗΠλένουμε τις σουπιές και...