ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Προσθήκη στα αγαπημένα Οι executive chefs των εστιατορίων M Fusion στο Four Seasons και Limanaki Seafood Restaurant στο Amathus, φωτογραφίζονται με φόντο το γαλάζιο...
Hi, what are you looking for?
Όταν σκέφτεστε ποια δοχεία να επιλέξετε για την αποθήκευση φαγητού, το δίλημμα ανάμεσα στο γυαλί και το πλαστικό είναι σύνηθες. Με λίγη σκέψη και...
Τι κοινό μπορεί να έχει η Κρήτη με την Ιαπωνία και η Μεσογειακή δίαιτα με την Ασιατική; Μπορεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να θωρακίσει...
Με φύλλο χωριάτικο που προδίδει αγάπη στην παράδοση, με βουτυρένια ζύμη κουρού αλλά και με φίνα, τραγανή σφολιάτα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, η...
Στην προσπάθεια αναβάθμισης της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, που φλερτάρει πλέον έντονα με το fine dining, έχουν συμβάλει διάφοροι σεφ οι οποίοι έχουν αποφασίσει...
Προσθήκη στα αγαπημένα Οι executive chefs των εστιατορίων M Fusion στο Four Seasons και Limanaki Seafood Restaurant στο Amathus, φωτογραφίζονται με φόντο το γαλάζιο...
ΥΛΙΚΑ3 1/3 φλ. αλεύρι χωριάτικο ΚΑΖΑΖΗΣ2 κουταλάκια ξηρή μαγιά1 κουταλιά ζάχαρη1 κουταλάκι αλάτι2 κουταλιές σπορέλαιο (ηλιέλαιο, αραβοσιτέλαιο κ.λπ)1 1/4 φλ. χλιαρό νερό Σε ένα...
Προσθήκη στα αγαπημένα Yλικά 180 ml χλιαρό νερό 1 κ.γ. μέλι 2 κ.γ. ξηρή μαγια 400 γρ. αλεύρι χωριάτικο 130 γρ. γιαούρτι 2 κ.σ....
Ο περισσότερος κόσμος έχει καταχωρήσει τα Τζουμέρκα στους χειμερινούς προορισμούς. Λόγω του υψόμετρου, των άγριων τοπίων και των γραφικών χωριών. Ωστόσο, τα Τζουμέρκα είναι...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ120 γρ φυτικό βούτυρο200 γρ ελαιόλαδο230 γρ ζάχαρη κρυσταλλική1 φακελάκι βανίλιαΞίσμα από ένα πορτοκάλι50 γρ νερό50 γρ ούζο100 γρ φρέσκο χυμό...
Προσθήκη στα αγαπημένα Το αγαπημένο γεύμα των Instagrammers, αλλάζει. Τα αβγά μπαίνουν στις σαλάτες, τα δημητριακά αποκτούν προβιοτικά, τα pancakes φτιάχνονται χωρίς αλεύρι και...
Προσθήκη στα αγαπημένα Βράστε τα μακαρόνια για 1 λεπτό λιγότερο από τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία. Αυτό θα τα κάνει al dente, δηλαδή...
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 4 φιλέτα κοτόπουλου 8 φέτες προσούτο 150 γραμμάρια φρέσκο τυρί κρέμα Arla ® 4 φέτες cheddar Arla ® 2 κουταλιές...
ΥΛΙΚΑ3 μελιτζάνες (κοντά στα 700 γρ.),1 μεγάλο λεμόνι το χυμό,3 γεμάτες κουταλιές ελαφρύ στραγγιστό γιαούρτι,2 κουταλιές ελαιόλαδο,1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη,½ κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό,Αλάτι,...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 1 φλ. κριθαράκι 10 μικρά καλαμαράκια (400 γρ.) σε ροδέλες 1 κ.γ. ελαιόλαδο 1 μικρό φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ....