ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πεινάτε; Φτιάξτε ένα τοστ! Πόσες φορές έχετε δηλώσει παρόντες σε αυτόν τον διάλογο; Και πόσες φορές, πράγματι, ένα ή και δύο τοστ ήταν η...
Hi, what are you looking for?
Όταν σκέφτεστε ποια δοχεία να επιλέξετε για την αποθήκευση φαγητού, το δίλημμα ανάμεσα στο γυαλί και το πλαστικό είναι σύνηθες. Με λίγη σκέψη και...
Τι κοινό μπορεί να έχει η Κρήτη με την Ιαπωνία και η Μεσογειακή δίαιτα με την Ασιατική; Μπορεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να θωρακίσει...
Με φύλλο χωριάτικο που προδίδει αγάπη στην παράδοση, με βουτυρένια ζύμη κουρού αλλά και με φίνα, τραγανή σφολιάτα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, η...
Στην προσπάθεια αναβάθμισης της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, που φλερτάρει πλέον έντονα με το fine dining, έχουν συμβάλει διάφοροι σεφ οι οποίοι έχουν αποφασίσει...
Πεινάτε; Φτιάξτε ένα τοστ! Πόσες φορές έχετε δηλώσει παρόντες σε αυτόν τον διάλογο; Και πόσες φορές, πράγματι, ένα ή και δύο τοστ ήταν η...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 500 γρ. (1 πακέτο) παπαρδέλες (Pappardelle), ή φετουτσίνι (Fettuccine) 3 κουταλιές κουκουνάρια (πινόλια) 1 ½ φλ. φύλλα φρέσκου βασιλικού 2...
Η αγορά ενός ανεμιστήρα οροφής είναι αποδεδειγμένα ένας από τους πιο αποδοτικούς τρόπους εξοικονόμησης ενέργειας και χρημάτων. Γι αυτό αν είστε σε αναζήτηση αξίζει...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 1 πεπόνι (στρογγυλό) γύρω στο 1 κιλό 2 γεµάτες κουταλιές ζάχαρη (ή περισσότερη) 1 µεγάλο λεµόνι ο χυµός 1 φλ....
Γράφει η Μαρία Παπακωνσταντίνου, χημικός Msc / NPD, με ειδίκευση στην ανάπτυξη νέων προϊόντων και την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων. Η αλήθεια να...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 1 τσιπούρα σε 2 φιλέτα 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 2 μικρά κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες 2 κ.σ. κάπαρη 20...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑΓια το σιρόπι:• 500 γρ. νερό• 500 γρ. ζάχαρη• κανέλα και γαρίφαλα• 1 κουταλάκι τσαγιού χυμό λεμονιούΓια τη Ζύμη:• 250 γρ....
Προσθήκη στα αγαπημένα Έστω και αν τρώτε σε γενικό πλαίσιο υγιεινά, σε περίπτωση που υποκύπτετε σε γλυκούς πειρασμούς, τότε είστε υπαίτιοι για την… πρόωρη γήρανσή...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ Για τη βάση: 125 γρ. βούτυρο ανάλατο ¼ φλ. ζάχαρη κρυσταλλική (50 γρ.) ¼ κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας...
Προσθήκη στα αγαπημένα Το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή για να απολαύσετε μια μεγάλη ποικιλία φρέσκων φρούτων που είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και...