ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πιάτο της παρέας με καλοκαιρινή διάθεση που ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα. Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, τη γεμίζουμε με νερό και αλάτι, και...
Hi, what are you looking for?
Όταν σκέφτεστε ποια δοχεία να επιλέξετε για την αποθήκευση φαγητού, το δίλημμα ανάμεσα στο γυαλί και το πλαστικό είναι σύνηθες. Με λίγη σκέψη και...
Τι κοινό μπορεί να έχει η Κρήτη με την Ιαπωνία και η Μεσογειακή δίαιτα με την Ασιατική; Μπορεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να θωρακίσει...
Με φύλλο χωριάτικο που προδίδει αγάπη στην παράδοση, με βουτυρένια ζύμη κουρού αλλά και με φίνα, τραγανή σφολιάτα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, η...
Στην προσπάθεια αναβάθμισης της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, που φλερτάρει πλέον έντονα με το fine dining, έχουν συμβάλει διάφοροι σεφ οι οποίοι έχουν αποφασίσει...
Πιάτο της παρέας με καλοκαιρινή διάθεση που ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα. Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, τη γεμίζουμε με νερό και αλάτι, και...
Ματσάκια από δεντρολίβανο, ρίγανη και βασιλικό, στοίβες από ντομάτες, πιπεριές, κολοκυθάκια και μελιτζάνες, βάζα με ελιές και κάπαρη, άφθονα ψάρια μικρά και μεγάλα, δοξάζουν...
To τηγανητό κοτόπουλο είναι ένα πιάτο με ρίζες στην αμερικάνικη κουζίνα που μας αρέσει πολύ. Ενίοτε το φτιάχνουμε στο σπίτι, ειδικά για τα παιδιά...
Τα χέρια της Ελπίδας Κουρτζή, 6ης γενιάς κεραμίστριας, γεννούν σκεύη και κοσμήματα από το αγιασώτικο χώμα, διαφυλάσσοντας με σεβασμό την τέχνη των προγόνων της....
Το μαγείρεμα στον ατμό είναι μια δημοφιλής τεχνική μαγειρέματος που βοηθά να ετοιμάσουμε γεύματα θρεπτικά και γευστικά, διατηρώντας παράλληλα τα θρεπτικά συστατικά των υλικών....
Τα τιμολόγια ρεύματος άλλαξαν μορφή και μας έδωσαν τη δυνατότητα να ελέγχουμε με πολλούς και διάφορους τρόπους την κατανάλωσή μας. Ωστόσο, η ανάγκη να...
Προσθήκη στα αγαπημένα Ένα λαχανικό συγγενικό με το μπρόκολο, το οποίο αποτελεί μέλος της οικογένειας Brassica αξίζει να βρεθεί στο προσκήνιο σύμφωνα με την...
Αναζωογονητική, ο απόλυτα σωστός χαρακτηρισμός για την σούπα γκασπάτσο με καρπούζι. Η ανδαλουσιανή σούπα σε μια από τις πιο λαχταριστές παραλλαγές τώρα που το...
Προσθήκη στα αγαπημένα Βρίσκεται στην Πενταλιά, 20 λεπτά από την πόλη της Πάφου, μια από τις πιο παρθένες περιοχές της Κύπρου, και αποτελεί ένα...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 8 καλαμάρια μεσαία, καθαρισμένα και χωρίς δέρμα Για τη μαρινάδα: 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. χυμό λεμονιού Αλάτι και πιπέρι...