ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Προσθήκη στα αγαπημένα Ναι, τα λεμόνια μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για να παραμείνουν φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Η σωστή αποθήκευση των λεμονιών...
Hi, what are you looking for?
Όταν σκέφτεστε ποια δοχεία να επιλέξετε για την αποθήκευση φαγητού, το δίλημμα ανάμεσα στο γυαλί και το πλαστικό είναι σύνηθες. Με λίγη σκέψη και...
Τι κοινό μπορεί να έχει η Κρήτη με την Ιαπωνία και η Μεσογειακή δίαιτα με την Ασιατική; Μπορεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να θωρακίσει...
Με φύλλο χωριάτικο που προδίδει αγάπη στην παράδοση, με βουτυρένια ζύμη κουρού αλλά και με φίνα, τραγανή σφολιάτα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, η...
Στην προσπάθεια αναβάθμισης της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, που φλερτάρει πλέον έντονα με το fine dining, έχουν συμβάλει διάφοροι σεφ οι οποίοι έχουν αποφασίσει...
Προσθήκη στα αγαπημένα Ναι, τα λεμόνια μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για να παραμείνουν φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Η σωστή αποθήκευση των λεμονιών...
ΥΛΙΚΑ½ λίτρο (2 φλ.) κρέμα γάλακτος,250 γρ. τυρί μασκαρπόνε (Mascarpone),5 κουταλιές ξανθή (ή συνηθισμένη) ζάχαρη,3 κάψουλες καφέ espresso HAUSBRANDT INTEΝSO200 γρ. μπισκότα σαβουαγιάρ με...
Κάθε Δευτέρα η ομάδα του Cantina σάς δίνει ιδέες για να φτιάξετε το διατροφικό πρόγραμμα της εβδομάδας με τους πιο νόστιμους συνδυασμούς. Δευτέρα 12/8Μουσακάς με πουρέ...
Φέτος η παραλιακή ζώνη της Αθήνας και δη εκείνη της Γλυφάδας έχει αποκτήσει μεγάλο ενδιαφέρον. Τα καινούργια μαγαζιά, που δημιουργούν και θόρυβο γύρω από...
Μια τραγανή καλοκαιρινή τάρτα με αφράτη κρέμα μυζήθρας που μας φτιάχνει τη διάθεση. Τάρτα: Στο μίξερ του πάγκου με το εξάρτημα φτερό χτυπάμε τη...
Το καλοκαίρι είναι μια περίοδος χαλάρωσης για όλους μας και συνήθως μας κάνει πιο επιρρεπείς στα δροσερά cocktails. Τα καλοκαιρινά cocktails είναι σίγουρα από...
Η μοναδικότητα των Κυκλάδων, η θρυλική ομορφιά τους και η έλξη που ασκούν είναι διεθνής κι αδιαμφισβήτητη. Πρόκειται για ένα από τα μαγευτικότερα νησιωτικά...
Στον απόηχο των επιτυχημένων οινικών dinners που ξεκίνησαν τον Ιανουάριο, ο sommelier του εμβληματικού Vezene σκιαγραφεί τον οινικό χαρακτήρα του μενού, αποκαλύπτει τις αγαπημένες...
Οι αγαπημένες πιπεριές δίνουν άρωμα, χρώμα και γεύση στο καλοκαίρι μας. Ταιριάζουν υπέροχα με τη φέτα και την ντομάτα στη χωριάτικη σαλάτα, γεμιστές με...
Η φριτέζα αέρος τα κάνει όλα γρήγορα, υγιεινά και οικονομικά, έτσι υπόσχεται τουλάχιστον. Σε κάθε περίπτωση, μας λύνει τα χέρια με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους, ειδικά...