ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Το ζεστό νερό είναι ό,τι χρειαζόμαστε περισσότερο σε ένα σπίτι όλες τις εποχές του χρόνου. Είτε πρόκειται για μαγείρεμα, πλύσιμο ρούχων και πιάτων είτε...
Hi, what are you looking for?
Όταν σκέφτεστε ποια δοχεία να επιλέξετε για την αποθήκευση φαγητού, το δίλημμα ανάμεσα στο γυαλί και το πλαστικό είναι σύνηθες. Με λίγη σκέψη και...
Τι κοινό μπορεί να έχει η Κρήτη με την Ιαπωνία και η Μεσογειακή δίαιτα με την Ασιατική; Μπορεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να θωρακίσει...
Με φύλλο χωριάτικο που προδίδει αγάπη στην παράδοση, με βουτυρένια ζύμη κουρού αλλά και με φίνα, τραγανή σφολιάτα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, η...
Στην προσπάθεια αναβάθμισης της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, που φλερτάρει πλέον έντονα με το fine dining, έχουν συμβάλει διάφοροι σεφ οι οποίοι έχουν αποφασίσει...
Το ζεστό νερό είναι ό,τι χρειαζόμαστε περισσότερο σε ένα σπίτι όλες τις εποχές του χρόνου. Είτε πρόκειται για μαγείρεμα, πλύσιμο ρούχων και πιάτων είτε...
Αν είστε οπαδοί των λαϊκών αγορών, τότε σίγουρα έχετε πετύχει στους μικρούς μαυροπίνακες να γράφουν με άσπρη κιμωλία: «κεράσια Αγιάς», «κάστανα Μελίβοιας», «μήλα Αγιάς»,...
Προσθήκη στα αγαπημένα Υπάρχουν διάφορα υποκατάστατα ζάχαρης με χαμηλές θερμίδες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική. Ορισμένα από τα πιο δημοφιλή...
Προσθήκη στα αγαπημένα Στην παραλία Φάρος στα Περβόλια, της επαρχίας Λάρνακας, το Theta Mediterranean είναι το ολόχρονο hot spot της περιοχής. Ευρύχωρο, με ψάθινο...
Freddo espresso, freddo cappuccino, cold brew, φραπέ. Όποιος και αν είναι ο αγαπημένος μας, ο κρύος καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα...
Ο μουσακάς είναι το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο. Με τη μελιτζάνα να πρωταγωνιστεί, είναι γεμάτο γεύσεις και αρώματα που δύσκολα μπορεί κάποιος να του αντισταθεί....
Δρ. Νικόλαος ΑνδρίτσοςΕπίκουρος Καθηγητής Ασφάλειας Τροφίμων, Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, Σχολή Γεωπονικών Επιστημών, Πανεπιστήμιο Πατρών O Δρ. Νικόλαος Ανδρίτσος, Επίκουρος Καθηγητής Ασφάλειας...
Και ποιος δεν θέλει να πάει διακοπές το καλοκαίρι; Το ζήτημα είναι ότι κάποιοι δεν μπορούν είτε λόγω υποχρεώσεων είτε λόγω οικονομικών. Είτε και...
Προσθήκη στα αγαπημένα Η απόλυτη κυρίαρχος της παγκόσμιας γαστρονομίας, επέστρεψε στην κυπριακή εστιατορική σκηνή μέσα από νέες αφίξεις που μας θυμίζουν την αναλλοίωτη στον...
Προσθήκη στα αγαπημένα Ιδρύει κοινωφελείς οργανισμούς, μιλά για κοινωνική δικαιοσύνη και φωτίζει το παράδοξο ότι ενώ 795 εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο υποσιτίζονται, 1,3 δισεκατομμύρια...