ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Προσθήκη στα αγαπημένα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ετοιμάζετε πρώτα τη ζύμη: Σε ένα μπολ βάζετε τα 2 είδη αλευριού, το αλάτι, το ξύδι και ανακατεύετε. Προσθέτετε το...
Hi, what are you looking for?
Όταν σκέφτεστε ποια δοχεία να επιλέξετε για την αποθήκευση φαγητού, το δίλημμα ανάμεσα στο γυαλί και το πλαστικό είναι σύνηθες. Με λίγη σκέψη και...
Τι κοινό μπορεί να έχει η Κρήτη με την Ιαπωνία και η Μεσογειακή δίαιτα με την Ασιατική; Μπορεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να θωρακίσει...
Με φύλλο χωριάτικο που προδίδει αγάπη στην παράδοση, με βουτυρένια ζύμη κουρού αλλά και με φίνα, τραγανή σφολιάτα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, η...
Στην προσπάθεια αναβάθμισης της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, που φλερτάρει πλέον έντονα με το fine dining, έχουν συμβάλει διάφοροι σεφ οι οποίοι έχουν αποφασίσει...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ετοιμάζετε πρώτα τη ζύμη: Σε ένα μπολ βάζετε τα 2 είδη αλευριού, το αλάτι, το ξύδι και ανακατεύετε. Προσθέτετε το...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 500 γρ. καλαμάρια μικρά ή μέτρια, κομμένα σε ροδέλες 125 ml ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1...
Προσθήκη στα αγαπημένα Υπάρχουν τόσοι πολλοί λόγοι για να ερωτευτείτε το καλοκαίρι, και οι μέρες με το σκάφος είναι σίγουρα ένας από αυτούς Ποιος...
Προσθήκη στα αγαπημένα Η χρήση μαλακτικού κρέατος (tenderizer) μπορεί να αλλάξει την υφή και τη γεύση του κρέατος. Εδώ είναι μερικοί τρόποι με τους...
ΥΛΙΚΑ1 πακέτο (500 γρ.) κοφτά μακαρονάκια (σελινάκι, κοχυλάκια, φιογκάκια…)3 κοφτές κουταλιές ξεπαγωμένο βούτυρο + λίγο για το ταψί4 φέτες ζαμπόν, σε μικρά τετραγωνάκια250 γρ....
Λένε ότι τα καλύτερα πράγματα συμβαίνουν τυχαία και την κατάλληλη στιγμή. Έτσι έγινε και με το ξένοιαστο all day Doors στο νησί της Ίου....
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 500 γρ αλεύρι Φαρίνα 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι αλάτι ½ κουταλάκι θυμάρι ή ρίγανη 390...
Νωπό, αποξηραμένο ή καβουρντισμένο, το κελυφωτό φιστίκι ανήκει στα πολύτιμα συστατικά της σισιλιάνικης κουζίνας. Είναι σύμβολο της πόλης Bronte, που βρίσκεται στην επαρχία της...
Προσθήκη στα αγαπημένα Οι περισσότεροι από μας έχουμε την εντύπωση ότι για να καταφέρουμε να γεράσουμε καλά, θα πρέπει να τρεφόμαστε προσεκτικά, να γυμναζόμαστε...
Γρανίτα, σορμπέ και σερμπέτ, τρεις παγωμένες γλυκιές απολαύσεις που αγαπάμε πολύ και συχνά συγχέουμε μεταξύ τους. Γι’ αυτό ήρθε η ώρα να μάθουμε περισσότερα...