ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 750 γρ. κιµά (χοιρινό ή βοδινό ή µικτός) 2 φλ. τριµµένη κεφαλογραβιέρα 500 γρ. (1 πακέτο) χοντρά µακαρόνια σπασµένα 2...
Hi, what are you looking for?
Όταν σκέφτεστε ποια δοχεία να επιλέξετε για την αποθήκευση φαγητού, το δίλημμα ανάμεσα στο γυαλί και το πλαστικό είναι σύνηθες. Με λίγη σκέψη και...
Τι κοινό μπορεί να έχει η Κρήτη με την Ιαπωνία και η Μεσογειακή δίαιτα με την Ασιατική; Μπορεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να θωρακίσει...
Με φύλλο χωριάτικο που προδίδει αγάπη στην παράδοση, με βουτυρένια ζύμη κουρού αλλά και με φίνα, τραγανή σφολιάτα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, η...
Στην προσπάθεια αναβάθμισης της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, που φλερτάρει πλέον έντονα με το fine dining, έχουν συμβάλει διάφοροι σεφ οι οποίοι έχουν αποφασίσει...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 750 γρ. κιµά (χοιρινό ή βοδινό ή µικτός) 2 φλ. τριµµένη κεφαλογραβιέρα 500 γρ. (1 πακέτο) χοντρά µακαρόνια σπασµένα 2...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη1 κιλό αλεύρι για όλες χρήσεις 2 κοφτά κουταλάκια αλάτι½ φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο)½ φλιτζανάκι του καφέ...
Προσθήκη στα αγαπημένα Ένα από τα πιο ταπεινά ψάρια, η σαρδέλα, έχει αναδειχθεί σε ένα από τα πιο πολύτιμα λόγω της περιεκτικότητας του σε...
Προσθήκη στα αγαπημένα Είναι χορταστικό, είναι δροσιστικό, είναι υγιεινό, χορτοφαγικό και φτιάχνεται σε μόλις μερικά λεπτά. ΥΛΙΚΑ Για τις τορτίγιες: Τορτίγιες, κομμένες σε τρίγωνα...
Το φρέσκο και καλής ποιότητας ψάρι είναι το Α και το Ω για ένα πεντανόστιμο πιάτο με ψάρια και θαλασσινά. Δυστυχώς, οι περισσότεροι από...
Βρισκόμαστε ακόμη σε μια υπέροχη καλοκαιρινή διάθεση που δεν θέλουμε να αποχωριστούμε σε καμιά περίπτωση. Τι θα μαγειρέψουμε; Μα φυσικά ψάρια και θαλασσινά! Είναι...
Οι φριτέζες αέρος δεν περιορίζονται μόνο στο να μαγειρεύουν τα αγαπημένα σας φαγητά με πιο υγιεινό τρόπο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το air fryer για...
Ανήσυχος, δημιουργικός, κοσμοπολίτης στην παιδεία και φανατικά τοπικιστής στη μαγειρική του, ο γνωστός σεφ έφερε τα ταπεινά χόρτα της ελληνικής γης στα «πολυτελή» τραπέζια....
Η Φαίη Τσακαλίδη δημιουργεί έργα που ισορροπούν ανάμεσα στη λειτουργική τέχνη και το γλυπτικό design, με ελληνικό μάρμαρο. Η διαδρομή ξεκίνησε από τη Νέα...
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά Για το παντεσπάνι: 4 αυγά 125 γρ. ζάχαρη Βανίλια 100 γρ. αλεύρι 25 γρ. corn flour Για την κρέμα: 200...