ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Στον κόσμο της σύγχρονης γαστρονομίας, όπου οι παραδόσεις συναντούν την καινοτομία, η σεφ Αγγελική Χαραμή επιλέγει μια διαφορετική διαδρομή, αποδεικνύοντας ότι η vegan κουζίνα...
Hi, what are you looking for?
Όταν σκέφτεστε ποια δοχεία να επιλέξετε για την αποθήκευση φαγητού, το δίλημμα ανάμεσα στο γυαλί και το πλαστικό είναι σύνηθες. Με λίγη σκέψη και...
Τι κοινό μπορεί να έχει η Κρήτη με την Ιαπωνία και η Μεσογειακή δίαιτα με την Ασιατική; Μπορεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να θωρακίσει...
Με φύλλο χωριάτικο που προδίδει αγάπη στην παράδοση, με βουτυρένια ζύμη κουρού αλλά και με φίνα, τραγανή σφολιάτα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, η...
Στην προσπάθεια αναβάθμισης της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, που φλερτάρει πλέον έντονα με το fine dining, έχουν συμβάλει διάφοροι σεφ οι οποίοι έχουν αποφασίσει...
Στον κόσμο της σύγχρονης γαστρονομίας, όπου οι παραδόσεις συναντούν την καινοτομία, η σεφ Αγγελική Χαραμή επιλέγει μια διαφορετική διαδρομή, αποδεικνύοντας ότι η vegan κουζίνα...
Κάθε Δευτέρα η ομάδα του Cantina σάς δίνει ιδέες για να φτιάξετε το διατροφικό πρόγραμμα της εβδομάδας με τους πιο νόστιμους συνδυασμούς. Δευτέρα 19/8ΓεμιστάΚλασικό και πάντα...
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε νερό με αλάτι και το φύλλο δάφνης να βράσουν. Όταν το νερό αρχίσει να κοχλάζει, ρίχνουμε το κριθαράκι και...
Προσθήκη στα αγαπημένα Εδώ και μερικούς μήνες κάνει θραύση στο Tik Tok, μια σοκολάτα την οποία ονόμασαν «Dubai chocolate» και πολλοί χρήστες έχουν μάθει...
Το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή για κρεμώδη παγωτά και παγωμένες γρανίτες με φρούτα εποχής. Τι καλύτερο αν αυτά τα γλυκά μπορούμε να τα...
Λιγομίλητος, αλλά με λόγο αιχμηρό, πολυβραβευμένος, αλλά χωρίς έπαρση, συγκαταλέγεται ανάμεσα στους πιο επιδραστικούς μάγειρες των τελευταίων 30 χρόνων. • Ύστερα από σχεδόν 40...
Το ούζο για πολλούς υπήρξε και για κάποιους ακόμα παραμένει μέχρι σήμερα το κατ’ εξοχήν ποτό της κοινωνικής συνεύρεσης, της ψιλοκουβέντας και της χαλαρότητας....
Προσθήκη στα αγαπημένα Πανεύκολο γλυκό ψυγείου με γεύση λεμόνι με μόλις τέσσερα υλικά (4 μεγάλα λεμόνια, 500 ml κρέμα γάλακτος, δύο συσκευασίες ζαχαρούχο γάλα...
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 1 φλ. σάλτσα ντοµάτας 1 µοτσαρέλα κοµµένη σε φέτες 1 χαλλούµι κοµµένο σε φέτες 200 γρ. Λαπάς Κρασάτος Καπνιστός, κοµµένος...
Προσθήκη στα αγαπημένα Στην καρδιά της Μεσογείου, ένα μικρό φυτό κρύβει μέσα του έναν καρπό «θησαυρό» για την υγεία μας, την κάπαρη. Αυτό το...