ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Προσθήκη στα αγαπημένα Χρόνος προετοιμασίας: 20΄ Χρόνος μαγειρέματος: 55΄-60΄ Για 4 άτομα Υλικά 1½ κιλό αρνίσιο μπούτι κομμένο σε φέτες 6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο...
Hi, what are you looking for?
Όταν σκέφτεστε ποια δοχεία να επιλέξετε για την αποθήκευση φαγητού, το δίλημμα ανάμεσα στο γυαλί και το πλαστικό είναι σύνηθες. Με λίγη σκέψη και...
Τι κοινό μπορεί να έχει η Κρήτη με την Ιαπωνία και η Μεσογειακή δίαιτα με την Ασιατική; Μπορεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να θωρακίσει...
Με φύλλο χωριάτικο που προδίδει αγάπη στην παράδοση, με βουτυρένια ζύμη κουρού αλλά και με φίνα, τραγανή σφολιάτα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, η...
Στην προσπάθεια αναβάθμισης της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, που φλερτάρει πλέον έντονα με το fine dining, έχουν συμβάλει διάφοροι σεφ οι οποίοι έχουν αποφασίσει...
Προσθήκη στα αγαπημένα Χρόνος προετοιμασίας: 20΄ Χρόνος μαγειρέματος: 55΄-60΄ Για 4 άτομα Υλικά 1½ κιλό αρνίσιο μπούτι κομμένο σε φέτες 6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο...
Προσθήκη στα αγαπημένα Χρόνος προετοιμασίας: 25΄ Χρόνος μαγειρέματος: 60΄ Για 6 άτομα Υλικά 500 γρ. λαζάνια 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια 2...
Προσθήκη στα αγαπημένα Πολυάριθμες μελέτες έχουν ήδη συσχετίσει τη διάθεση με την ποιότητα της διατροφής και μια νεότερη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Nutrition and...
Τα αμπελοφάσουλα αλλιώς, σε μια καλοκαιρινή, ζεστή σαλάτα που μαγειρεύεται στα κάρβουνα. Καθαρίζουμε με ένα μαχαιράκι τις μύτες από τα αμπελοφάσουλα και πλένουμε τις...
Θα έχετε παρατηρήσει ότι τα τελευταία χρόνια, τα ψυγεία και τα ράφια των σουπερμάρκετ έχουν γεμίσει με μία νέα κατηγορία προϊόντων που κερδίζει συνεχώς...
Η αλλαντοποιία, ως τέχνη, για να εφαρμοστεί σωστά προϋποθέτει τόσο την ύπαρξη μιας καλής και ποιοτικής πρώτης ύλης, που σε κάθε περίπτωση αποτελεί τη...
Προσθήκη στα αγαπημένα Στεγασμένο σε ένα διατηρητέο νεοκλασικό κτίριο στην παλιά πόλη της Πάφου, που αντικατοπτρίζει την παράδοση, το Don Carlo διαθέτει ένα ζεστό...
Δοκιμάσαμε τον πράσινο καρπό ωμό και καβουρδισμένο μέσα σε γλυκά αριστουργήματα σε 7 σημεία της πόλης μας. Αφράτα κρουασάν με πλούσια κρέμα φιστικιού, παραδοσιακά...
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά Για τη βάση: 170 γρ βούτυρο ανάλατο 3 μεγάλα αυγά 1 φακελάκι βανίλια 150 γρ σοκολάτα 70% κακάο 85 γρ...
Προσθήκη στα αγαπημένα Αυτά είναι τα νόστιμα αλλά όχι και τόσο αθώα ποτά και τρόφιμα που μπορούν να επιταχύνουν τη γνωστική φθορά και να...