ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Προσθήκη στα αγαπημένα Ένας παθιασμένος Ιταλός ζυμώνει παραδοσιακά flatbreads της Τοσκάνης, ενώ η Ταϊλάνδη κάνει θραύση σε μια γειτονιά της Αραδίππου. Απ’ το κέντρο...
Hi, what are you looking for?
Όταν σκέφτεστε ποια δοχεία να επιλέξετε για την αποθήκευση φαγητού, το δίλημμα ανάμεσα στο γυαλί και το πλαστικό είναι σύνηθες. Με λίγη σκέψη και...
Τι κοινό μπορεί να έχει η Κρήτη με την Ιαπωνία και η Μεσογειακή δίαιτα με την Ασιατική; Μπορεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να θωρακίσει...
Με φύλλο χωριάτικο που προδίδει αγάπη στην παράδοση, με βουτυρένια ζύμη κουρού αλλά και με φίνα, τραγανή σφολιάτα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, η...
Στην προσπάθεια αναβάθμισης της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, που φλερτάρει πλέον έντονα με το fine dining, έχουν συμβάλει διάφοροι σεφ οι οποίοι έχουν αποφασίσει...
Προσθήκη στα αγαπημένα Ένας παθιασμένος Ιταλός ζυμώνει παραδοσιακά flatbreads της Τοσκάνης, ενώ η Ταϊλάνδη κάνει θραύση σε μια γειτονιά της Αραδίππου. Απ’ το κέντρο...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ ½ πακέτο (250γρ.) πένες 2 µεγάλα αβγά 1 φλ. παρµεζάνα τριµµένη 3/4 φλ. κρεµµύδι ψιλοκοµµένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκοµµένο 4...
Προσθήκη στα αγαπημένα Η οινοπαραγωγή του Languedoc-Roussillon γνωρίζει σήμερα μια πραγματική αναγέννηση, δίνοντας κρασιά αξιώσεων που την τοποθετούν δυναμικά στον παγκόσμιο οινικό χάρτη. Από...
Προσθήκη στα αγαπημένα Δίνει νοστιμιά και έτσι η κατανάλωσή του ξεφεύγει συχνά από το μέτρο. Φαίνεται όμως πως μόλις ένα κουταλάκι λιγότερο αλάτι μπορεί...
Εξισορροπώντας παραδοσιακές τεχνικές και σύγχρονη αισθητική, η Εύχαρις και ο Νίκος πλάθουν κεραμικές φόρμες διαχρονικής ομορφιάς. Χώμα, η πρώτη ύλη του πηλού και η...
Συνήθως στη μνήμη μας ένας τόπος συνδέεται με ένα χαρακτηριστικό έδεσμα ή προϊόν. Στην περίπτωση της Ύδρας αυτό δεν είναι άλλο από τα φημισμένα...
Στο καθιερωμένο κουίζ της Τετάρτης στο Viber σάς ρωτήσαμε ποια είναι τα χόρτα που δε χορταίνετε να απολαμβάνετε. Το δίλημμα που τέθηκε ήταν ανάμεσα στα...
Μέσα στην πόλη ή στις πανέμορφες παραλίες της Σκιάθου θα απολαύσετε πιάτα τοπικά, αλλά και με έθνικ επιρροές. Ψαρομεζέδες δίπλα στη θάλασσα, παραδοσιακά εδέσματα...
Γεμάτα καλοκαιρινή νοστιμιά, οι μελιτζάνες και τα γλυκόξινα φρούτα εποχής όπως τα τζάνερα, οι βανίλιες και τα δαμάσκηνα, αναβαθμίζουν το συνηθισμένο χούμους Χούμους: Με...
Έτοιμοι για το Σχολείο: Αυτή την Κυριακή 25/8 με το Θέμα, μια ειδική έκδοση του Cantina με 100 συνταγές που θα λατρέψουν οι μαθητές,...