ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Υπάρχουν εκείνες οι ζεστές ημέρες μέσα στο καλοκαίρι, που ένα μικρό, ανάλαφρο και δροσιστικό γλυκό μοιάζει η τέλεια επιλογή για επιδόρπιο. Από μια κρεμώδη...
Hi, what are you looking for?
Όταν σκέφτεστε ποια δοχεία να επιλέξετε για την αποθήκευση φαγητού, το δίλημμα ανάμεσα στο γυαλί και το πλαστικό είναι σύνηθες. Με λίγη σκέψη και...
Τι κοινό μπορεί να έχει η Κρήτη με την Ιαπωνία και η Μεσογειακή δίαιτα με την Ασιατική; Μπορεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να θωρακίσει...
Με φύλλο χωριάτικο που προδίδει αγάπη στην παράδοση, με βουτυρένια ζύμη κουρού αλλά και με φίνα, τραγανή σφολιάτα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, η...
Στην προσπάθεια αναβάθμισης της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, που φλερτάρει πλέον έντονα με το fine dining, έχουν συμβάλει διάφοροι σεφ οι οποίοι έχουν αποφασίσει...
Υπάρχουν εκείνες οι ζεστές ημέρες μέσα στο καλοκαίρι, που ένα μικρό, ανάλαφρο και δροσιστικό γλυκό μοιάζει η τέλεια επιλογή για επιδόρπιο. Από μια κρεμώδη...
Προσθήκη στα αγαπημένα Χρόνος μουλιάσματος: 8-12 ώρες Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 15 λεπτά Για 4 άτομα Υλικά 500γρ. φασόλια...
Προσθήκη στα αγαπημένα Η πρωτεΐνη είναι ένα απαραίτητο μακροθρεπτικό συστατικό που παίζει πολλούς και σημαντικούς ρόλους στον οργανισμό μας. Εδώ είναι μερικά από τα...
Όπως δεν υπάρχει ένα μαγικό χαπάκι που μπορεί να εξαλείψει τη φθορά που επέρχεται με τα χρόνια στις γνωστικές λειτουργίες του εγκεφάλου, με τον...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 500 γρ παπαρδέλες 10 γρ αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 30 ml ελαιόλαδο 100 γρ προσιούτο, φέτες 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι 500...
Η οξύτητα του λεμονιού σε συνδυασμό με τα δροσερά ροδάκινα και την απαλή και πλούσια υφή αυτού του γλυκού, συνθέτουν το επιδόρπιο του φετινού...
Τα έχουμε μαγειρέψει ξανά και ξανά επειδή μας αρέσουν πολύ. Είναι τα αγαπημένα μας πιάτα και τώρα είναι ώρα τα φτιάξουμε κάπως διαφορετικά! Πολλές...
Μια γρήγορη και χορταστική συνταγή για να έχουμε έτοιμο ένα θρεπτικό και ελαφρύ πρωινό με βρώμη σε λιγότερο από δέκα λεπτά. Σε ένα μπολ...
Η γη των Φαρσάλων είναι εύφορη, ιδανική για τη γεωργία και ιδιαίτερα για την καλλιέργεια οσπρίων όπως η φάβα, οι φακές και τα ρεβίθια....
Από το Βυζάντιο, όταν πρωτοεμφανίστηκε η μελιτζάνα στις κουζίνες της ευρύτερης γειτονιάς μας, μέχρι σήμερα έχουν περάσει δέκα ολόκληροι αιώνες. Ίσως το πιο αγαπητό...