ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Προσθήκη στα αγαπημένα Το κρασί είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο και η βιομηχανία του κρασιού συνεχώς εξελίσσεται. Για το 2024,...
Hi, what are you looking for?
Προσθήκη στα αγαπημένα 6 άτομα / 15’ ετοιμασία / 25’ χρόνος ψησίματος / ΕΥΚΟΛΟ ΥΛΙΚΑ 3 μεγάλα μήλα 1 φύλλο σφολιάτας 3 κουταλιές μαρμελάδα...
Τα μπλε τυριά αποτελούν μία από τις πιο δημοφιλείς κατηγορίες, που ανακαλύφθηκαν τυχαία και υπάρχουν διάφορες ιστορίες σχετικά με τη δημιουργία τους. Πολλοί τα...
Φανταστείτε τον πρωινό σας καφέ ή τα αγαπημένα σας γλυκά με μια διαφορετική αρωματική πινελιά από δενδρολίβανο, μέντα, φασκόμηλο και άλλα μυρωδικά της ελληνικής...
Ήταν Χριστούγεννα του 1895 στο Chambray της Γαλλίας όταν ο Γάλλος ζαχαροπλάστη Louis Dufour επινόησε μία νέα, σοκολατένια λιχουδιά για το ζαχαροπλαστείο του: μικρά...
Προσθήκη στα αγαπημένα Το κρασί είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο και η βιομηχανία του κρασιού συνεχώς εξελίσσεται. Για το 2024,...
Δύο εκδηλώσεις αφιερωμένες στα κρασιά Black Cottage και Two Rivers από τη Νέα Ζηλανδία διοργανώθηκαν με μεγάλη επιτυχία σε δύο ξεχωριστά αθηναϊκά εστιατόρια. Την...
Θερμοκρασία δωματίου. Ένας όρος που έχετε δει χιλιάδες φορές σε γλυκές και αλμυρές συνταγές. Πώς, όμως, ακριβώς προσδιορίζεται και είναι η ίδια σε όλο...
Αν μπορούσαμε να χωρέσουμε τις πιο γλυκές αναμνήσεις της παιδικής μας ηλικίας σε μία συσκευασία, σίγουρα θα μιλούσαμε για τη σοκολάτα. Οι γνώριμες μάρκες,...
Ζουμερά, γλυκά και αρωματικά, τα πεπόνια συνοδεύουν δροσερά και ανάλαφρα τα καλοκαιρινά μας μενού, δίνοντας γεύση και χρώμα στο καθημερινό μας τραπέζι. Τι γίνεται...
Μια πιο προσεκτική ματιά στην τάση που μας προκαλεί να πίνουμε περισσότερο νερό και τα μυστικά που κρύβονται πίσω από γεύσεις, χρώματα και αρώματα....
Από τις 15 Οκτωβρίου, η Μάγκυ Ταμπακάκη θα βρίσκεται στην κουζίνα της ιταλικής πρότασης του Four Seasons Astir Palace Hotel Athens, «Mercato». Με την...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 1 μοσχαρίσια back ribs, περίπου 2.3 κιλά Για το ξηρό μίγμα για τρίψιμο: 2 κουταλάκια γλυκού αποξηραμένη μαντζουράνα 2 κουταλάκια...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 3 ½ κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Σκορδέλαιο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες Θαλασσινό αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 4 ντοματίνια δαμάσκηνα 4...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 125 γρ. βούτυρο ανάλατο 150 γρ. σκέτη σοκολάτα, 75% κακάο 75 γρ. ζάχαρη άχνη 4 αβγά μέτρια 50 γρ. αλεύρι...