Συνταγές
Τα πιο ζουμερά και νόστιμα κεμπάπ ψήνονται με αρμένικη συνταγή. Σε αντίθεση με τις υπόλοιπες συνταγές το μυστικό είναι τα φρέσκα μυρωδικά. Συνοδεύστε με...
Hi, what are you looking for?
Προσθήκη στα αγαπημένα Του Γιώργου Κυπριανού ΥΛΙΚΑ (για 4 µερίδες) 2 λίτρα ζωµό κοτόπουλο 500 γρ. µακαρονάκι στριφτό ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 μελιτζάνα 1...
Η Καλλιθέα είναι μέρος πολυπολιτισμικό. Ουκρανοί, Άραβες, Ινδοί, Κιργκιστιανοί, Καζακστανοί, Μικρασιάτες και Πόντιοι πρόσφυγες που έφτιαξαν και την υπέροχη αγορά τροφίμων. Μέσα σε αυτό...
Προσθήκη στα αγαπημένα Μήπως τελικά η πασίγνωστη φράση βγήκε απλά για να περιγράψει το σπουδαίο και περίφημο αυτό φαγητό; Τα δικά μας κυπριακά λάχανα,...
Το δεύτερο μισό της 4ης σεζόν της μεγάλης επιτυχίας του Netflix, Emily in Paris, προβάλλεται ήδη εδώ και κάποιες μέρες από την πλατφόρμα, ενώ...
Τα πιο ζουμερά και νόστιμα κεμπάπ ψήνονται με αρμένικη συνταγή. Σε αντίθεση με τις υπόλοιπες συνταγές το μυστικό είναι τα φρέσκα μυρωδικά. Συνοδεύστε με...
Γράφει η Μαρία Παπακωνσταντίνου, χημικός Msc / NPD, με ειδίκευση στην ανάπτυξη νέων προϊόντων και την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων. Η μεσογειακή κουζίνα...
Αν και τα εύσημα της ανακάλυψης ανήκουν στη γειτονική χώρα, η πίτσα έχει αγαπηθεί από τους Έλληνες και ανήκει στην τριάδα με τα δημοφιλέστερα...
Το ζεστό νερό είναι ό,τι χρειαζόμαστε περισσότερο σε ένα σπίτι όλες τις εποχές του χρόνου. Είτε πρόκειται για μαγείρεμα, πλύσιμο ρούχων και πιάτων είτε...
Αν είστε οπαδοί των λαϊκών αγορών, τότε σίγουρα έχετε πετύχει στους μικρούς μαυροπίνακες να γράφουν με άσπρη κιμωλία: «κεράσια Αγιάς», «κάστανα Μελίβοιας», «μήλα Αγιάς»,...
Προσθήκη στα αγαπημένα Υπάρχουν διάφορα υποκατάστατα ζάχαρης με χαμηλές θερμίδες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική. Ορισμένα από τα πιο δημοφιλή...
Προσθήκη στα αγαπημένα Στην παραλία Φάρος στα Περβόλια, της επαρχίας Λάρνακας, το Theta Mediterranean είναι το ολόχρονο hot spot της περιοχής. Ευρύχωρο, με ψάθινο...
Freddo espresso, freddo cappuccino, cold brew, φραπέ. Όποιος και αν είναι ο αγαπημένος μας, ο κρύος καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα...
Ο μουσακάς είναι το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο. Με τη μελιτζάνα να πρωταγωνιστεί, είναι γεμάτο γεύσεις και αρώματα που δύσκολα μπορεί κάποιος να του αντισταθεί....
Δρ. Νικόλαος ΑνδρίτσοςΕπίκουρος Καθηγητής Ασφάλειας Τροφίμων, Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, Σχολή Γεωπονικών Επιστημών, Πανεπιστήμιο Πατρών O Δρ. Νικόλαος Ανδρίτσος, Επίκουρος Καθηγητής Ασφάλειας...