ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Αν την Καθαρή Δευτέρα που μας έρχεται έχεις αναλάβει να μαγειρέψεις και χρειάζεσαι ιδέες, μην αγχωθείς καθόλου. Σου έχουμε μαζέψει πεντανόστιμες δοκιμασμένες συνταγές –σχεδόν...
Hi, what are you looking for?
Τα μπλε τυριά αποτελούν μία από τις πιο δημοφιλείς κατηγορίες, που ανακαλύφθηκαν τυχαία και υπάρχουν διάφορες ιστορίες σχετικά με τη δημιουργία τους. Πολλοί τα...
Φανταστείτε τον πρωινό σας καφέ ή τα αγαπημένα σας γλυκά με μια διαφορετική αρωματική πινελιά από δενδρολίβανο, μέντα, φασκόμηλο και άλλα μυρωδικά της ελληνικής...
Ήταν Χριστούγεννα του 1895 στο Chambray της Γαλλίας όταν ο Γάλλος ζαχαροπλάστη Louis Dufour επινόησε μία νέα, σοκολατένια λιχουδιά για το ζαχαροπλαστείο του: μικρά...
Ζουμερά burgers σε αφράτα ψωμάκια brioche, κλείνουν μέσα τους τις εμπνευσμένες handmade παρασκευές των αδελφών Κόκκαλη, που τρία χρόνια πριν αποφάσισαν να εγκαταλείψουν το...
Αν την Καθαρή Δευτέρα που μας έρχεται έχεις αναλάβει να μαγειρέψεις και χρειάζεσαι ιδέες, μην αγχωθείς καθόλου. Σου έχουμε μαζέψει πεντανόστιμες δοκιμασμένες συνταγές –σχεδόν...
Προσθήκη στα αγαπημένα Χρόνος: 40 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4 άτομα): 2 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλου (γύρω στα 700 γρ. σύνολο) ½ φλ....
Έφτασε η ώρα για την πιο νόστιμη ψητή αγκινάρα που έχουμε δοκιμάσει και γίνεται σε μόλις 15 λεπτά στη φριτέζα αέρος. Η συνταγή αυτή...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑΓια τη ζύμη:• 500γρ αλεύρι χωριάτικο• ½ κουταλάκι αλάτι• 90γρ λάδι• 250γρ νερόΓια τη γέμιση• 250γρ χαλβά• 150γρ χαρουπόμελο• 2 κουταλάκια...
Μία νηστίστιμη συνταγή για λαχταριστά τρουφάκια που θα γίνει ανάρπαστη. Όλοι μας έχουμε αδυναμία στις γλυκές λιχουδιές, ειδικά σε μικροσκοπικές γλυκές μπουκίτσες που μπορούμε...
Τον πέτυχα στο Μεξικό, καθώς τον Γενάρη και τον Φλεβάρη η ομάδα του Matzenta kuzina del sol βρίσκεται στην Οαχάκα για να μαζέψει εμπειρίες,...
Προσθήκη στα αγαπημένα Χρόνος: ½ ώραΒαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (1 μεγάλη πίτσα)1 ½ φλ. αλεύρι πίτσας + λίγο επιπλέον1 κύπελλο 200 γρ. πλήρες γιαούρτι...
H παραδοσιακή συνταγή της βόρειας Γαλλίας, η κις λορέν (Quiche lorraine), έχει πλέον καθιερωθεί ως η πιο διάσημη αλμυρή τάρτα παγκοσμίως. Το νόστιμο αυτό...
«Η μείωση της θερμοκρασίας κατά 1°C περιορίζει πέντε με 10% την ενεργειακή κατανάλωση. Η επιλογή κατάλληλης θερμοκρασίας το βράδυ μπορεί να μειώσει την κατανάλωση...
Προσθήκη στα αγαπημένα 4 άτομα / 10’ ετοιμασία / 20’ χρόνος ψησίματος / ΕΥΚΟΛΟ ΥΛΙΚΑ 20 μανιτάρια (μεσαίου μεγέθους) 1 κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο 3...