ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πραγματοποιήθηκε στη Μαδρίτη, η τελετή βράβευσης των The World’s 50 Best Bars 2024 και φέτος η λίστα περιλαμβάνει μπαρ από 28 πόλεις του πλανήτη,...
Hi, what are you looking for?
Προσθήκη στα αγαπημένα 6 άτομα / 15’ ετοιμασία / 25’ χρόνος ψησίματος / ΕΥΚΟΛΟ ΥΛΙΚΑ 3 μεγάλα μήλα 1 φύλλο σφολιάτας 3 κουταλιές μαρμελάδα...
Τα μπλε τυριά αποτελούν μία από τις πιο δημοφιλείς κατηγορίες, που ανακαλύφθηκαν τυχαία και υπάρχουν διάφορες ιστορίες σχετικά με τη δημιουργία τους. Πολλοί τα...
Φανταστείτε τον πρωινό σας καφέ ή τα αγαπημένα σας γλυκά με μια διαφορετική αρωματική πινελιά από δενδρολίβανο, μέντα, φασκόμηλο και άλλα μυρωδικά της ελληνικής...
Ήταν Χριστούγεννα του 1895 στο Chambray της Γαλλίας όταν ο Γάλλος ζαχαροπλάστη Louis Dufour επινόησε μία νέα, σοκολατένια λιχουδιά για το ζαχαροπλαστείο του: μικρά...
Πραγματοποιήθηκε στη Μαδρίτη, η τελετή βράβευσης των The World’s 50 Best Bars 2024 και φέτος η λίστα περιλαμβάνει μπαρ από 28 πόλεις του πλανήτη,...
Επιστρέφω ξανά στο Merceri food & drink στον ήσυχο πεζόδρομο της Ηρακλειδών στο Θησείο ένα δροσερό φθινοπωρινό βραδύ. Σε αυτό το κομψό μπιστρό όλα...
Ένα χυλωμένο γιουβέτσι που συνδυάζει την πικάντικη γεύση του αλλαντικού, τη γλύκα της ντομάτας, και την αψάδα της ελιάς και της φέτας, με αποτέλεσμα,...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ ¾ του αβοκάντο 2 κρεµµυδάκια φρέσκα ψιλοκοµµένο 1 ντοµάτα ½ φλ. κόλιανδρο χοντροκοµµένο 2 κουταλιές χυµό λεµονιού Λίγες τορτίγιες Αλάτι,...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 1 φλ. κουσκούς 1 1/2 φλ. ζεστό νερό 1 ζωμό λαχανικών Για το χαλούμι: 1 χαλλούμι 200 γρ. σε κυβάκια...
Προσθήκη στα αγαπημένα Για να διατηρηθούν τα ντοματίνια περισσότερο, μπορείς να ακολουθήσεις αυτές τις συμβουλές: Αποθήκευση σε θερμοκρασία δωματίου: Τα ντοματίνια διατηρούν καλύτερα τη...
ΣυστατικάΠαντεσπάνι9 κρόκοι + 5 ασπράδια,175 γρ. (1 φλ. παρά 1 κουταλιά) ζάχαρη,75 γρ. ( ½ φλ. + 1 κοφτή κουταλιά) αλεύρι,30 γρ. (2 κουταλιές)...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 4 αβγά χωρισµένα + 1 ολόκληρο 1 µικρό κρεµµύδι ψιλοκοµµένο 300 γρ. αναρή φρέσκια (Light καλύτερα) λιωµένη µε πιρούνι 2...
Το πρώτο βιβλίο μαγειρικής που αγόρασα ποτέ στη ζωή μου όντας φοιτητής, είχε το τίτλο «Μαγειρεύοντας με κρασί» στα Αγγλικά. Και από τότε ως...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 1-2 σκελίδες σκόρδο, σε φετάκια 1 µικρή δέσµη σέλινο, ½ κιλό καρότα, 2 κρεµµύδια, όλα ψιλοκοµµένα σε κυβάκια. 250 γρ....