ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μπορεί ο πληθωρισμός των τροφίμων να επιβραδύνθηκε τον Φεβρουάριο στο 6,7%, καταγράφοντας πτώση κατά 1,6% σε σχέση με τον Ιανουάριο, ωστόσο η τιμή του...
Hi, what are you looking for?
Προσθήκη στα αγαπημένα 6 άτομα / 15’ ετοιμασία / 25’ χρόνος ψησίματος / ΕΥΚΟΛΟ ΥΛΙΚΑ 3 μεγάλα μήλα 1 φύλλο σφολιάτας 3 κουταλιές μαρμελάδα...
Τα μπλε τυριά αποτελούν μία από τις πιο δημοφιλείς κατηγορίες, που ανακαλύφθηκαν τυχαία και υπάρχουν διάφορες ιστορίες σχετικά με τη δημιουργία τους. Πολλοί τα...
Φανταστείτε τον πρωινό σας καφέ ή τα αγαπημένα σας γλυκά με μια διαφορετική αρωματική πινελιά από δενδρολίβανο, μέντα, φασκόμηλο και άλλα μυρωδικά της ελληνικής...
Ήταν Χριστούγεννα του 1895 στο Chambray της Γαλλίας όταν ο Γάλλος ζαχαροπλάστη Louis Dufour επινόησε μία νέα, σοκολατένια λιχουδιά για το ζαχαροπλαστείο του: μικρά...
Μπορεί ο πληθωρισμός των τροφίμων να επιβραδύνθηκε τον Φεβρουάριο στο 6,7%, καταγράφοντας πτώση κατά 1,6% σε σχέση με τον Ιανουάριο, ωστόσο η τιμή του...
Εκτός από το αλεύρωμα και το πανάρισμα, που βοηθούν να αποκτήσουν τα τηγανητά μας τραγανή κρούστα και παράλληλα τα προστατεύουν από το να καούν,...
Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά δεν λείπει από το τραπέζι της 25ης Μαρτίου αποτελώντας μία παράδοση που συμβαδίζει εκατοντάδες χρόνια με την ημέρα και τη θρησκευτική πλευρά...
Η περίοδος της νηστείας έχει ξεκινήσει και δεν είναι λίγοι αυτοί που έχουν αλλάξει τις διατροφικές τους συνήθειες. Εάν, λοιπόν, επιθυμείτε να νηστέψετε κι εσείς...
Υπόμνημα στο ΥπΑΑΤ υπέβαλε πρόσφατα ο ΣΕΔΗΚ μετά από πρόσκληση του Υπουργού ΥπΑΑΤ, με το οποίο επισημαίνει την δραματική κατάσταση στην οποία έχει περιέλθει...
Aν θα χρησιμοποιήσετε παστό μπακαλιάρο θα πρέπει να τον ξαρμυρίσετε: Κόβετε το μπακαλιάρο στα επιθυμητά κομμάτια. Ξεπλένετε τα κομμάτια σε μπόλικο τρεχούμενο νερό. Σε...
Η σκορδαλιά δεν είναι μονόδρομος. Οι διάφορες αλοιφές όπως η φάβα, τα ντιπ λαχανικών και οι μελιτζανοσαλάτες θα εμπλουτίσουν το τραπέζι της γιορτής και...
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 100 γρ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα200 γρ. βρασμένη πατάτα60 γρ. ζωμό βρασμένης πατάτας3 σκελίδες σκόρδοΑλάτι1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού (αν θέλουμε) ΕΚΤΕΛΕΣΗΚοπανίζουμε...
Το σοτάρισμα είναι μια από τις πιο σημαντικές τεχνικές στη μαγειρική. Ουσιαστικά, πρόκειται το μαγείρεμα του φαγητού σε μικρή ποσότητα λίπους σε ένα τηγάνι...
Oι πρακτικές της βιολογικής γεωργίας για τη θρέψη της ελιάς, λόγω της αύξησης της τιμής των λιπασμάτων και της κλιματικής αλλαγής, γίνονται όλο και...