ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 4 φιλέτα μοσχαρίσια (210-240 γρ. το κάθε ένα) Αλάτι και πιπέρι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 4-5 κλωναράκια θυμάρι 60 γρ. βούτυρο...
Hi, what are you looking for?
Προσθήκη στα αγαπημένα 6 άτομα / 15’ ετοιμασία / 25’ χρόνος ψησίματος / ΕΥΚΟΛΟ ΥΛΙΚΑ 3 μεγάλα μήλα 1 φύλλο σφολιάτας 3 κουταλιές μαρμελάδα...
Τα μπλε τυριά αποτελούν μία από τις πιο δημοφιλείς κατηγορίες, που ανακαλύφθηκαν τυχαία και υπάρχουν διάφορες ιστορίες σχετικά με τη δημιουργία τους. Πολλοί τα...
Φανταστείτε τον πρωινό σας καφέ ή τα αγαπημένα σας γλυκά με μια διαφορετική αρωματική πινελιά από δενδρολίβανο, μέντα, φασκόμηλο και άλλα μυρωδικά της ελληνικής...
Ήταν Χριστούγεννα του 1895 στο Chambray της Γαλλίας όταν ο Γάλλος ζαχαροπλάστη Louis Dufour επινόησε μία νέα, σοκολατένια λιχουδιά για το ζαχαροπλαστείο του: μικρά...
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 4 φιλέτα μοσχαρίσια (210-240 γρ. το κάθε ένα) Αλάτι και πιπέρι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 4-5 κλωναράκια θυμάρι 60 γρ. βούτυρο...
Λάθος νούμερο είχε στα κεράκια η τούρτα που έσβησε ο Στέφανος Κασσελάκης για τα γενέθλιά του, στην ταβέρνα που βρέθηκε μαζί με τον σύζυγό του,...
Στα βόρεια προάστια η κουζίνα της Τουρκίας, της Περσίας και της Ταϊλάνδης βρίσκουν μια πιο προσεγμένη εκδοχή – τουλάχιστον ως προς την ατμόσφαιρα. Selim...
Προσωπικά δεν με τρελαίνει το ψημένο cheesecake, ακόμα και η αδιαμφισβήτητα λαχταριστή βάσκικη εκδοχή που πλέον βρίσκουμε σε πολλά μαγαζιά της πόλης. Αντιθέτως, τρέφω...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ• 500γρ μελιτζάνες• 125γρ κρεμμύδι• 40γρ ελαιόλαδο• 15γρ φυσική σκόνη λαχανικών Μιτσίδη• 250γρ ντοματίνια• 200γρ φέτα• 250γρ μακαρόνια τρικολόρ Μιτσίδη• Χοντροκοπανισμένο...
Το κλίμα στη γκρι μπριγάδα δεν είναι καλό και η ένταση συνεχώς αυξάνεται. Μάλιστα, στο χθεσινό επεισόδιο (28/3) του Masterchef οι παίκτες της γκρι...
Μια οικογενειακή επιχείρηση αλλαντικών παράγει, μεταξύ άλλων, παστουρμά, καβουρμά και σουτζούκι, διατηρώντας ζωντανές τις μνήμες της Ανατολής. Όταν ο παππούς Απόστολος αποχαιρετούσε 100 χρόνια...
Τα αγαπώ πολύ τα κολοκυθάκια της Άνοιξης γι αυτό και τα χρησιμοποιώ σε πολλές συνταγές. Τα έχω κάνει σπιτικό ψωμί χωρίς γλουτένη για τα...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 1/3 φλ. ηλιέλαιο και επιπλέον για το τηγάνισμα 3/4 φλ....
Τα χρονικά του ντόπινγκ στην Ελλάδα εστιάζονται πλέον στους αναδρομικούς ελέγχους παγωμένων δειγμάτων «Δεν υπάρχει πια ντόπινγκ» έλεγε η Σοφία Σακοράφα στη συνέντευξή της...