ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Η ελιά και το ελαιόλαδο αποτελούν σύμβολα ειρήνης και συμφιλίωσης εδώ και χιλιετίες αλλά και κοινό παρονομαστή στη γαστρονομία των λαών της Μεσογείου. Τους...
Hi, what are you looking for?
Δύο γαστρονομικές 4 hands συμπράξεις με διαφορετικό σκοπό λαμβάνουν χώρα στην Αθήνα στις 25 Νοεμβρίου και στις 25 Δεκεμβρίου. Δύο σεφ ενώνουν κάθε φορά...
Η ιστορία του ρυζιού στην Ελλάδα ξεκινάει με το Σχέδιο Μάρσαλ και τον αναδασμό της Χαλάστρας το ’50, με 150.000 στρέμματα άφορης γης να...
Τα μαύρα πλαστικά σκεύη έχουν όμορφο design και είναι οικονομικά, ωστόσο κρύβουν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία διότι περιέχουν υψηλά επίπεδα τοξικών επιβραδυντικών φλόγας....
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά • 3 µεγάλες µελιτζάνες • 4 κουταλιές χυµό λεµονιού • 1 κουταλάκι σπόρους κύµινο • 1 κουταλάκι σουσάµι • 1...
Η ελιά και το ελαιόλαδο αποτελούν σύμβολα ειρήνης και συμφιλίωσης εδώ και χιλιετίες αλλά και κοινό παρονομαστή στη γαστρονομία των λαών της Μεσογείου. Τους...
Αυτοί οι καταληψίες όχι μόνο έχουν βολευτεί στο σπίτι τους αλλά έχουν χρησιμοποιήσει και τις ίδιες τις συσκευές κουζίνας του Ramsay για να οχυρώσουν...
Ο συνδυασμός οσπρίων με ζυμαρικά κερδίζει, ειδικά την περίοδο της νηστείας, ολοένα και πιο φανατικούς οπαδούς. Οι ιδέες εναλλάσσονται από τα αναπάντεχα μιξαρίσματα των...
Ξεκινάμε με τον ψωμό ψαριού. Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε χαμηλή φωτιά και σοτάρουμε τα λαχανικά για 6-8 λεπτά, μέχρι να...
Ξεφυλλίζοντας το βιβλίο «Μαμά, πεινάω αλλά θα μαγειρέψω εγώ!» διαπιστώνουμε ότι ο συγγραφέας του δημιουργός του mamapeinao.gr, food blogger και σεφ Τάσος Αντωνίου μάς...
Τα ελλαδίτικα κοκορέτσια συνήθως, για να ψηθούν εσωτερικά, καταλήγουν να καίγονται εξωτερικά ή, για να είναι όμορφα ροδισμένα εξωτερικά, στο εσωτερικό τους μοιάζουν ελαφρώς...
Ψήνουμε τα ψάρια μας στη λαδόκολλα και σε λιγότερο από ώρα έχουμε έτοιμο ένα νόστιμο πιάτο. Καθαρίζουμε τα ψάρια και τα στεγνώνουμε σε απορροφητικό...
Πηγή φωτογραφίας: jean-claude-attipoe/unsplash Ψάχνετε για μια νόστιμη χορτοφαγική επιλογή; Αντικαταστήστε το κοτόπουλο με μανιτάρια σε αυτή τη συνταγή. Η σάλτσα λεμονιού με κάππαρη δίνει...
To Ergon Bakehouse Athens είναι το νέο concept, που άνοιξε πρόσφατα στο κέντρο της Αθήνας από τα αδέρφια Γιώργο και Θωμά Δούζη, ιδρυτές της...
Η άνοιξη έχει μπει για τα καλά, η μέρα μεγαλώνει, η θερμοκρασία ανεβαίνει και θέλουμε να απολαύσουμε στιγμές έξω στη φύση. Γι’ αυτό σας...