ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Η γεμάτη βουτυράτη γεύση του γαλακτομπούρεκου αποτελεί ένοχη απόλαυση και το καθιστά ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκά ταψιού. Η πλούσια κρέμα του, το...
Hi, what are you looking for?
Προσθήκη στα αγαπημένα 6 άτομα / 15’ ετοιμασία / 25’ χρόνος ψησίματος / ΕΥΚΟΛΟ ΥΛΙΚΑ 3 μεγάλα μήλα 1 φύλλο σφολιάτας 3 κουταλιές μαρμελάδα...
Τα μπλε τυριά αποτελούν μία από τις πιο δημοφιλείς κατηγορίες, που ανακαλύφθηκαν τυχαία και υπάρχουν διάφορες ιστορίες σχετικά με τη δημιουργία τους. Πολλοί τα...
Φανταστείτε τον πρωινό σας καφέ ή τα αγαπημένα σας γλυκά με μια διαφορετική αρωματική πινελιά από δενδρολίβανο, μέντα, φασκόμηλο και άλλα μυρωδικά της ελληνικής...
Ήταν Χριστούγεννα του 1895 στο Chambray της Γαλλίας όταν ο Γάλλος ζαχαροπλάστη Louis Dufour επινόησε μία νέα, σοκολατένια λιχουδιά για το ζαχαροπλαστείο του: μικρά...
Η γεμάτη βουτυράτη γεύση του γαλακτομπούρεκου αποτελεί ένοχη απόλαυση και το καθιστά ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκά ταψιού. Η πλούσια κρέμα του, το...
Χωρίς επιτήδευση, ελαφρύ και γευστικό, με φρεσκότατα υλικά της εποχής και διαλεχτά προϊόντα από ονομαστούς Έλληνες παραγωγούς, από το χέρι της σεφ Κωνσταντίνας Κασπαρίδου....
Ποιος είπε ότι το κουνουπίδι πρέπει να είναι μόνο λευκό; Ήρθε η ώρα να δημιουργήσουμε το ουράνιο τόξο στο πιάτο μας και να παίξουμε...
Το κατακόκκινο μπαχαρικό με ρίζες από την Ανατολή ξεχωρίζει για την όξινη, φρουτώδη και ελαφρώς στυφή του γεύση. Ξέρατε πως το τριμμένο σουμάκ προέρχεται...
Το τριήμερο της εθνικής γιορτής της 28ης Οκτωβρίου θα έχει παρελάσεις, τηλεοπτικά αφιερώματα, εκθέσεις και τραγούδια. Μπορεί όμως και το μενού μας να διαμορφωθεί...
Μία ανεβατή ζύμη, πέντε ζυμώματα για πίτες κλειστές και ανοιχτές, για τάρτες και πιτάκια, όλες με υλικά της εποχής. Μαθαίνουμε την παραδοσιακή συνταγή για...
Κάθε Δευτέρα η ομάδα του Cantina σάς δίνει ιδέες για να φτιάξετε το διατροφικό πρόγραμμα της εβδομάδας με τους πιο νόστιμους συνδυασμούς. Δευτέρα 28/10Χοιρινή...
Καφέ, all day χώροι, μερακλίδικα μεζεδοπωλεία αλλά και μπαρ με σοφιστικέ διάθεση και καταπράσινες αυλές σε μία συνοικία με προσφυγική ιστορία και πολυσυλλεκτικό χαρακτήρα,...
Εάν αποφασίσουμε να βουτήξουμε βαθιά στην αρτοποιητική παράδοση της Αθήνας, μία από τις εμβληματικότερες ιστορίες που θα ανασύρουμε είναι αυτή της άφιξης της πρώτης,...
Με τα μανταρίνια φτιάχνουμε τις πιο νόστιμες μαρμελάδες για το πρωινό αλλά και για πάστα φλόρα. Σε αυτή τη συνταγή αξιοποιούμε όλο το φρούτο,...