ΥΛΙΚΑ

200 γρ. τυρί φέτα

½ φλ. αλεύρι

1 αβγό

½ φλ. σουσάµι

Ελαιόλαδο για το τηγάνι

Για τη σος µελιού:

3 κουταλιές µέλι

1 κουταλιά ξύδι βαλσάµικο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζετε σε τρία διαφορετικά σκεύη το αλεύρι, το αυγό και το σουσάµι. Περνάτε τα κοµµάτια της φέτας πρώτα από το αλεύρι, µετά από το αυγό και τέλος από το σουσάµι, φροντίζοντας να καλυφθούν καλά. Τα βάζετε σε πιάτο και τα τοποθετείτε για λίγο στο ψυγείο µέχρι να σφίξει το πανάρισµα. Βάζετε ελαιόλαδο σε τηγάνι να κάψει καλά και τηγανίζετε τα κοµµάτια του τυριού µέχρι να πάρουν χρώµα. Βγάζετε σε χαρτί κουζίνας να φύγει το περιττό λάδι και σερβίρετε περιχύνοντας µε τη σος από ξύδι βαλσάµικο και µέλι.