Το ξέραμε ότι θα είναι ωραίο το φαγητό, αλλά καμιά μας δεν περίμενε ότι θα είναι τόσο νόστιμο. Μία shakshuka με φαλάφελ, αρωματική και τέλεια μελωμένη, εύκολη να την φτιάξεις αφού χρησιμοποιούμε τα (πεντανόστιμα) φαλάφελ Garden Gourmet και το μόνο που χρειάζεται να μαγειρέψεις είναι η σάλτσα και μάλιστα με λίγα υλικά. Σερβίρεις με μία ταχνινένια σος, μπόλικο φρέσκο κόλιανδρο και την τρως για πρωϊνο, μεσημεριανό ή βραδινό!
Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο Tik Tok , φτιάξε τα φαλάφελ σε κόκκινη σάλτσα και κάνε μας follow για περισσότερες συνταγές.
Super Tip
Τα Garden Gourmet Falafel έχουν την γνωστή και απολαυστική γεύση του Falafel η οποία συναρπάζει μικρούς και μεγάλους
Συνταγή
Φαλάφελ σε αρωματική κόκκινη σάλτσα (Shakshuka)
- Μερίδες: 3
- Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: 30-40 λεπτά
- Φυλάσσουμε το φαγητό καλυμμένο στο ψυγείο για 2 μέρες.
Υλικά
-
1 συσκευασία Garden Gourmet Falafel - 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 πιπεριά Φλωρίνης , ψιλοκομμένη
- 1 κ.γλ. κύμινο
- 1 κ.γλ. καπνιστή πάπρικα
- 1 κ.σ. τοματοπελτέ
- 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 200 ml νερό
- ελαιόλαδο
- αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Υλικά για τη σως ταχίνι:
- 3 κ.σ. ταχίνι
- χυμό από 1 λεμόνι
- 5 κ.σ. νερό
- αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Υλικά για το σερβίρισμα:
- 7-8 κλωναράκια κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1)Ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και μόλις κάψει ρίχνουμε τα Garden Gourmet Falafel και ψήνουμε για 7-9 λεπτά, μέχρι να ψηθούν ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές. Βγάζουμε σε ένα πιάτο και αφήνουμε στην άκρη.
2)Βάζουμε στο ίδιο τηγάνι τηγάνι 3 κ.σ. ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί, ρίχνουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά και σοτάρουμε για 7-8 λεπτά. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τον τοματοπελτέ και σοτάρουμε για 1 λεπτό, ξύνοντας καλά τον πάτο του τηγανιού. Προσθέτουμε την ντομάτα κονκασέ, το νερό, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε 10-15 λεπτα σε χαμηλή φωτιά.
3)Μόλις είναι έτοιμη η σάλτσα, ρίχνουμε τα Garden Gourmet Falafel και ανακατεύουμε πολύ απαλά για να μη σπάσουν.Ρίχνουμε σε μπολ όλα τα υλικά για τη σως ταχίνι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
4)Σερβίρουμε μέσα με τη σως ταχινιού και φρέσκο κόλιανδρο.
Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.
Πηγές Άρθρων
Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.
Το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ!
