Connect with us

Hi, what are you looking for?

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Το κόλπο να μαλακώσουμε ξανά την πετρωμένη καστανή ζάχαρη

Το κόλπο να μαλακώσουμε ξανά την πετρωμένη καστανή ζάχαρη


Μην ανησυχείτε, υπάρχει λύση ώστε να επαναφέρετε τη ζάχαρη που πέτρωσε στο πι και φι.

Έχετε πάρει απόφαση σήμερα να φτιάξετε κάτι γλυκό και λαχταριστό. Έχετε πάρει όλα τα υλικά που χρειάζεστε, τα έχετε απλώσει στον πάγκο και πηγαίνετε στο ντουλάπι να φέρετε την καστανή ζάχαρη. Και την ώρα που πρέπει να την προσθέσετε κατά τη διαδικασία της παρασκευής σας, είναι σκληρή σαν πέτρα.

Τι κάνετε σε αυτή την περίπτωση; Παρατάτε τη συνταγή στη μέση; Ε, όχι βέβαια. Με τη σκληρή σαν πέτρα ζάχαρη βέβαια δεν τα βάζεις. Θα πρέπει να τη ”γλυκάνουμε” λίγο. Δηλαδή, να την επαναφέρουμε στην προηγούμενή της κατάσταση, πριν πετρώσει.

Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε τρία πράγματα. Λίγο νερό, ένα κομμάτι χαρτί από ρολό κουζίνας και έναν φούρνο μικροκυμάτων. Και μόλις λίγα λεπτά από τον χρόνο σας.

Θα ξεκινήσετε τοποθετώντας το ”τούβλο” από ζάχαρη σε ένα μπολ κατάλληλο για τα μικροκύματα. Στη συνέχεια θα ρίξετε πάνω από τη ζάχαρη ένα κουταλάκι του γλυκού νερό. Θα κόψετε ένα-δύο φύλλα χαρτί από ρολό κουζίνας, θα τα βρέξετε και θα τα τοποθετήσετε πάνω από τη ζάχαρη, σκεπάζοντάς τη. Μετά, θα βάλετε το μπολ με τη ζάχαρη στο φουρνάκι. Θα ξεκινήσετε να ζεσταίνετε τη ζάχαρη για 30 δευτερόλεπτα κάθε φορά, τσεκάροντας πόσο έχει μαλακώσει. Θα επαναλαμβάνετε μέχρι να τη φέρετε στο σημείο που επιθυμείτε, και να είναι αρκετά μαλακή ώστε να μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική σας. Μπορεί να χρειαστούν κάποια λεπτά.

Κι ένα extra tip
Αν έχετε ένα νέο πακέτο καστανής ζάχαρης και θέλετε να το διατηρήσετε χωρίς να πετρώσει για όσο περισσότερο καιρό γίνεται, τοποθετήστε τη συσκευασία σε ένα μπολ που κλείνει αεροστεγώς και αποθηκεύστε στο σε θερμοκρασία δωματίου.

Το άρθρο της εβδομάδας



ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πηγές Άρθρων

Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.



Το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ!

You May Also Like

ΜΑΓΑΖΙΝΟ

Όση αγωνία είχε το ματς μέσα στο παρκέ, τόση ομορφιά «στόλιζε» τις κερκίδες του ΣΕΦ. Μάλιστα, ο σκηνοθέτης του αγώνα, συνέλαβε μια καλλονή αρκετές...

ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

***Το πρακτορείο Άργος του ολιγάρχη Μαρινάκη και των υπαλλήλων του, επιδιώκουν, συμπλέοντας με την κυβέρνηση, την εξόντωση όλων των αντικαθεστωτικών εφημερίδων με την αντιεμπορική...

ΕΛΛΑΔΑ

Έντονα καιρικά φαινόμενα έπληξαν τη Λήμνο αργά το απόγευμα της Πέμπτης με ισχυρή καταιγίδα και μπουρίνια να προκαλούν προβλήματα στο νησί του βορειοανατολικού Αιγαίου....

ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ

Η BMW ετοιμάζεται για την επόμενη γενιά της εμβληματικής M3, η οποία αναμένεται να κάνει το ντεμπούτο της το 2028, ενώ κατά πάσα πιθανότητα...