Είχες σκεφτεί ποτέ ότι το σρόπι από το αγαπημένο σου γλυκό του κουταλιού μπορεί να αποτελέσει την βάση για το πιο τέλειο dressing σαλάτας; Το σκεφτήκαμε εμείς για εσένα και μεταμορφώσαμε με πολύ λίγες παρασκευές, την σαλάτα Πανδαισία Φρεσκούλης σε ένα χορταστικό και ανατρεπτικό γεύμα. Η σαλάτα μας έχει απ΄όλα! Και θρεπτικά συστατικά από τα λαχανικά και τα αμύγδαλα, και διαφορετικές γεύσεις και αντιθέσεις στις γεύσεις, με το γλυκό του κουταλιού κυδώνι να πρωταγωνιστεί και να αλλάζει όλα όσα ήξερες για τις σαλάτες.
Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο Instagram, φτιάξε τη δική σου σαλάτα με γλυκό του κουταλιού ανέβασε τη δημιουργία σου σε Instagram story και κάνε mention @madamegingercom για να τη θαυμάσουμε και εμείς!
Super Tip
Η Σαλάτα Πανδαισία Φρεσκούλης αποτελεί μια φρέσκια σαλάτα λαχανικών, πλούσια σε βιταμίνες και ευεργετικές ιδιότητες. Το εσκαρόλ, η βαλεριάνα και το ραντίτσιο έρχονται συγκεντρωμένα σε μια πλυμένη σαλάτα, έτοιμη να συνοδέψει το κάθε σας γεύμα.
Η Πανδαισία ξεχωρίζει γιατί βοηθά στην αντιμετώπιση της νευρικότητας και της αϋπνίας χάρη στον ιδιαίτερο συνδυασμό λαχανικών που περιέχει.
Συνταγή
Σαλάτα με τραγανά αμύγδαλα και γλυκό του κουταλιού κυδώνι
- Μερίδες: 2
- Χρόνος προετοιμασίας: 5-10 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: 10-15 λεπτά
Υλικά για το dressing:
- 2-3 κ.σ. σιρόπι από το γλυκό του κουταλιού κυδώνι ή άλλο γλυκό του κουταλιού, της επιλογής μας
- ½ κ.γλ ξερό θυμάρι
- 2 κ.σ. μηλόξυδο
- 60 ml ελαιόλαδο
- αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Υλικά για τα αμύγδαλα:
- 80 γρ. αμύγδαλα, χοντροκομμένα
- ½ κ.γλ. καυτερό ή γλυκό μπούκοβο
- ¼ κ.γλ. σκόνη σκόρδο
- ελαιόλαδο
- αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Υλικά για τη σαλάτα:
- 1 συσκευασία Σαλάτα Πανδαισία Φρεσκούλης
- 1 αγγούρι, κομμένο σε φέτες
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
- 100 γρ. φυτικό λευκό τυρί, κομμένο σε μικρά κυβάκια
- 1 κ.σ. γλυκό κυδώνι
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1) Βάζουμε όλα τα υλικά για το dressing σε μπολ αλατοπιπερώνουμε και χτυπάμε με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μεταφέρουμε το dressing στο ψυγείο και το αφήνουμε μέχρι το σερβίρισμα.
2) Βάζουμε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο, τα αμύγδαλα και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά, αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά, σοτάρουμε για ακόμη 1-2 λεπτά και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν. Εναλλακτικά ανακατεύουμε τα αμύγδαλα με τα μπαχαρικά σε μπολ και ψήνουμε στο air fryer για 2-3 λεπτά στους 180 °C.
3) Ρίχνουμε σε μεγάλο μπολ τη Σαλάτα Πανδαισία Φρεσκούλης, τα αγγούρια και τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το φυτικό λευκό τυρί, το γλυκό του κουταλιού,περιχύνουμε με το dressing και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και σερβίρουμε.
Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.
Πηγές Άρθρων
Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.
Το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ!
