Το Σαββατοκύριακο που έχουμε περισσότερο χρόνο και όρεξη και για να δημιουργήσουμε πιο πολύπλοκες ή πιο πληθωρικές συνταγές μας αρέσει να απολαμβάνουμε ένα πιο πλούσιο και χορταστικό πρωινό. Σαν τις συνταγές που αυτή τη φορά επιλέξαμε για εσάς από το ανεξάντλητο αρχείο μας. Κι επειδή άλλοι προτιμούν το αλμυρό πρωινό και άλλοι το γλυκό έχουμε προτάσεις και για τα δύο, καθώς και μερικά ροφήματα για να τα συνδυάσετε μαζί τους. Πολλές από τις επιλογές μας μπορούν να διατηρηθούν και για τις επόμενες ημέρες, για το ταπεράκι του γραφείου ή του σχολείου.

Ακολουθούν οι 30 διαφορετικές συνταγές μας που ξεκινούν από τις πιο απλές και καταλήγουν στις πιο ιδιαίτερες και στα ροφήματα. Ανάμεσά τους θα βρείτε από σπιτική γκρανόλα και υγιεινό μούσλι μέχρι χοτ ντογκ και πλούσιο αγγλικό πρωινό.

Οι αλμυρές προτάσεις

Εύκολα τηγανόψωμα με φέτα στη φριτέζα αέρος
Φτιάχνουμε νόστιμα τηγανόψωμα, τα γεμίζουμε με τυρί φέτα και τα ψήνουμε για μεγαλύτερη ευκολία και οικονομία στη φριτέζα αέρος.

Zero waste arancini με leftovers από ριζότο
Αν θέλετε μια μοναδικά νόστιμη συνταγή, που φτιάχνεται ιδανικά με leftovers από ριζότο και γέμιση από τυριά, αλλαντικά, αλλά και τον κιμά που περίσσεψε, τότε πρέπει οπωσδήποτε να βάλετε στο τραπέζι σας τα ξακουστά ιταλικά arancini!

Aυγοφέτες με μπέικον, ψημένα ντοματίνια και μανιτάρια
Λαχταριστές αυγοφέτες με ψημένα ντοματίνια, μπέικον και μανιτάρια για ένα γευστικό και χορταστικό πρωινό ή δεκατιανό, γρήγορα και εύκολα.

Aυγά scrambled σε προζυμένιο ψωμί με απάκι, έτοιμα στο πι και φι
Ένα εύκολο και πεντανόστιμο σνακ, που ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα και μπορεί να γίνει ένα πλούσιο πρωινό, brunch ή ελαφρύ γεύμα.

Αλμυρά κρουασάν γεμιστά με αυγά και μπέικον
Αυτά τα κρουασάν με τα αυγά, το μπέικον και τα φασόλια είναι τόσο χορταστικά και νόστιμα που μπορούν να αποτελέσουν ένα πλήρες πρωινό γεύμα.

Αλσατική πίτσα
Η κουζίνα της Αλσατίας έχει σαφείς επιρροές από τη γερμανική κουζίνα. Εμείς σας προτείνουμε, αν θέλετε, να συνοδεύσετε αυτήν την πίτσα με κάποιο από τα περίφημα κρασιά της αλσατικής γης, που είναι μία από τις μεγαλύτερες οινοπαραγωγικές περιοχές της Γαλλίας.

Εύκολη τυλιχτή πίτσα με τορτίγιες, έτοιμη σε 20′ στη φριτέζα αέρος
Ο σύγχρονος τρόπος ζωής πολλές φορές στερείται χρόνου. Αν όμως διαθέτεις λίγες τορτίγιες, τις οποίες θα γεμίσεις με όποια υλικά της πίτσας σού αρέσουν, σε 20΄ έχεις μια πεντανόστιμη εκδοχή της ψημένη στη φριτέζα αέρος που μας λύνει άλλη μια φορά τα χέρια.

Αλμυρές κρέπες με ζαμπόν και τυρί
Φτιάχνουμε λαχταριστές αλμυρές κρέπες με ζαμπόν και τυρί για ένα γρήγορο πρωινό ή σνακ για όλη την εβδομάδα.

Χοτ ντογκ με καραμελωμένα κρεμμύδια
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα λαχταριστό ζεστό χοτ ντογκ με καραμελωμένα κρεμμύδια μέσα σε ψημένη γαλλική μπαγκέτα; Φτιάξτε το εύκολα και γρήγορα και θα ξετρελάνετε μικρούς και μεγάλους!

Σάντουιτς με αυγόφετες
Οι αυγοφέτες των παιδικών μας χρόνων γίνονται χορταστικό σάντουιτς με ό,τι υλικό βρίσκεται στο ψυγείο μας.

Club sandwich με τονοσαλάτα και βασιλικό
Το club sandwich στη θαλασσινή εκδοχή του, είναι ιδανικό σνακ για το γραφείο, το σχολείο ή για ελαφρύ βραδινό παρέα με μία πράσινη σαλάτα. Στα συν ότι ετοιμάζεται πραγματικά σε ελάχιστο χρόνο.

Croque-Madame α λα αγγλικά ή αλλιώς eggs in a hole
Δοκιμάστε αυτή την πανεύκολη συνταγή από την Αγγλία για αυγά με αβοκάντο που και θα ετοιμάσετε σε χρόνο dt, αλλά και θα εντυπωσιάσουν όσους τα δοκιμάσουν.

Φριτάτα με γλυκοπατάτες, πιπεριά και φέτα
Αυτή η πολύχρωμη και πληθωρική φριτάτα είναι εύκολη στην παρασκευή της και καταναλώνεται εξίσου ωραία ζεστή αλλά και κρύα, γι’ αυτό είναι ότι πρέπει για το ταπεράκι του γραφείου ή του σχολείου.

Πατατόπιτα με χωριάτικο λουκάνικο και γραβιέρα
Μια συνταγή εμπνευσμένη από το ιρλανδικό κέικ πατάτας που συνδυάζεται με τα αγαπημένα ελληνικά υλικά. Μια απολαυστική πρόταση για πρωινό, brunch ή βραδινό.

Κιμαδόπιτα με φύλλο αέρος και πρόβειο γιαούρτι με μπούκοβο
Αυτή η κιμαδόπιτα με το φύλλο Βηρυτού συνδυάζει τη δροσιά του γιαουρτιού με την πικάντικη γεύση του μπούκοβου και είναι για τους μερακλήδες.

Αγγλικό πρωινό
Τα σαββατοκύριακα έχουμε χρόνο να απολαύσουμε ένα χορταστικό πρωινό. Ετοιμάζουμε το κλασικό αγγλικό πρωινό με αυγά, λουκάνικα, μπέικον και φασόλια

Οι γλυκές προτάσεις

Ψωμάκια πολυτελείας για πρωινό
Αυτός ο τύπος ψωμιού δεν έχει σκληρή κόρα και εσωτερικά είναι πάρα πολύ αφράτο. Συνδυάστε το με τη μαρμελάδα που ακολουθεί.

Μαρμελάδα φράουλα με τζίντζερ και αρμπαρόριζα
Νόστιμη, λαχταριστή και σούπερ αρωματική αυτή η μαρμελάδα είναι ό,τι πρέπει για το πρωινό σας!

Νηστίσιμα κεκάκια με σταφίδες και καρύδια
Η νηστεία με τις κατάλληλες επιλογές -γλυκές και αλμυρές- στο τραπέζι μπορεί να είναι πολύ απολαυστική. Φτιάχνουμε λοιπόν νόστιμα κεκάκια, που οι μεγαλύτεροι θα συνδυάσουν με ένα φλιτζάνι καφέ και οι μικροί μας φίλοι με ένα ποτήρι ζεστή σοκολάτα ή το γάλα τους.

Ρολά σφολιάτας με μαρμελάδα και αμύγδαλα
Εύκολα και γρήγορα ρολάκια με μαρμελάδα, που ετοιμάζετε με μόλις 3 υλικά. Τα απολαμβάνετε στο πρωινό και είναι καλό σνακ και για το σχολείο.

Σοκολατένιο κέικ με καραμελωμένα μήλα
Ένα μοναδικά λαχταριστό κέικ, που συνοδεύει εξαιρετικά τον πρωινό ή απογευματινό σας καφέ.

Σπιτική γκρανόλα
Μία υγιεινή πρόταση για πρωινό που τρώγεται και ως σνακ. Προσοχή μόνο, να την αφήσετε να κρυώσει εντελώς πριν την κόψετε σε μεγάλα κομμάτια.

Πρωτεϊνούχο πόριτζ σοκολάτας με γκότζι μπέρις
Αυτό το πόριτζ είναι το ιδανικό ξεκίνημα για την ημέρα σας, ειδικά αν γυμνάζεστε και ακολουθείτε διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνη.

Βαφλοκούκις με κομμάτια σοκολάτας και κράνμπερι
Οι βάφλες αλλιώς. Πιο τραγανές και θρεπτικές, θυμίζουν πιο πολύ μπάρες, αφού περιέχουν μεταξύ άλλων αλεύρι κινόα, ρυζάλευρο, μαύρη σοκολάτα και κράνμπερι. Μπορείτε να τις περιχύσετε με το σοκολατένιο άλειμμα με φουντούκι που ακολουθεί.

Εύκολο σοκολατένιο άλειμμα με φουντούκι από τον Στέλιο Παρλιάρο
Φτιάχνουμε εύκολα και γρήγορα σπιτικό άλειμμα με σοκολάτα και φουντούκια για απολαυστικό πρωινό ή απογευματινό γλυκό σνακ.

Κέικ αβοκάντο με μέλι και μπανάνες
Ένα πολύ ιδιαίτερο και υγιεινό κέικ με φρούτα και μέλι αντί για ζάχαρη. Θα το φτιάξετε πανεύκολα και πολύ γρήγορα και θα το απολαύσετε χωρίς τύψεις.

Κέικ βρώμης με λεμόνι και μύρτιλλα
Ο Master Chef Λάμπρος Βακιάρος προτείνει ένα αρωματικό κέικ φτιαγμένο με αλεύρι βρώμης και καστανή ζάχαρη που γεμίζει με μύρτιλλα. Ένα γλυκό που κερδίζει τις εντυπώσεις ως πρωινό αλλά και απογευματινό σνακ.

Κρέπες με φρούτα εποχής και σάλτσα φράουλας
Ποιος μπορεί να πει όχι σε γλυκές κρέπες; Στην ανοιξιάτικη εκδοχή τους, τις γεμίζουμε με φρούτα και γάλα, τις πασπαλίζουμε με τριμμένη κουβερτούρα και τις σερβίρουμε με φραουλένια σάλτσα.

Τα ροφήματα

Πρωινό smoothie με μπανάνα και μάνγκο
Απολαμβάνουμε με το πρωινό μας αυτό το δροσιστικό smoothie φτιαγμένο από μάνγκο και μπανάνα. Είναι το ιδανικό ρόφημα για να ξεκινήσουμε την ημέρα μας.

Vegan smoothie με μούρα και αβοκάντο
Το καλύτερο smoothie με μούρα και μπανάνα φτιάχνεται χωρίς γιαούρτι, αλλά με αβοκάντο.