Σας αρέσουν τα γλυκά ψυγείου και ψάχνετε για νόστιμες και ενδιαφέρουσες συνταγές. Εμείς σας βρήκαμε τις καλύτερες δια χειρός Σταύρου Βαρθαλίτη και σας τις παρουσιάζουμε. 

Γλυκό ψυγείου μιλφέιγ: Δροσερό και λαχταριστό!

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με άρωμα πορτοκαλιού

Συνταγή 

● 200 γρ. Μπισκότα πτι μπερ

● 400 γρ. Τυρί κρέμα

● 400 γρ. Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

● 1 Ζαχαρούχο γάλα

● 2 Πορτοκάλια (χυμός και ξύσμα)

● 125 γρ. Κουβερτούρα 65% κακάο

● 100 γρ. Νιφάδες κουβερτούρας

Για την κρεμώδη πίτα πορτοκαλιού και σοκολάτας

● Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων στα 850 watt για 2’.

● Σε ένα μπολ χτυπάμε το τυρί κρέμα με ένα ηλεκτρικό μίξερ χειρός.

● Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το ζαχαρούχο γάλα, τον χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού.

● Χτυπάμε για περίπου 2 λεπτά.

● Προσθέτουμε τη λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε για 1 λεπτό, μέχρι να πήξει.

● Σε πυρέξ 24×20 εκ. στρώνουμε τα μισά πτι μπερ και ρίχνουμε τη μισή γέμιση σοκολάτας ομοιόμορφα απο πάνω.

● Κάνουμε την ίδια διαδικασία για ακόμη μία φορά ώστε να έχουμε 2 στρώσεις απο πτι μπερι και 2 στρώσεις απο την κρέμα μας.

● Τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1-2 ώρες.

● Πασπαλίζουμε με νιφάδες κουβερτούρας και σερβίρουμε σε κομμάτια.

Kρεμένιο γλυκό ψυγείου

Υλικά της Συνταγής 

· 3 μπανάνες

· 200 γρ. Μπισκότα τύπου πτι μπερ

· 750γρ. γάλα πλήρες

· 100 γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική

· 50γρ. Κορν φλάουρ

· 1 κ.γ. Εκχύλισμα βανίλιας

· 125γρ. Κουβερτούρα 54%

· 100γρ. Νιφάδες σοκολάτας

· 50γρ. Κακάο

Πώς να φτιάξετε το πιο νόστιμο τιραμισού

Εκτέλεση για το κρεμένιο γλυκό

· Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε τις μπανάνες και τα μπισκότα, αναμειγνύουμε να γίνουν ένα.

· Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρι ή σε φούρνο μικροκυμάτων.

· Σε ένα μπολ προσθέτουμε το μείγμα από το μπλέντερ, την λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε με μια μαρίζ να ομογενοποιηθούν.

· Σε μια στρογγυλή φόρμα 22εκ. με λαδόκολλα προσθέτουμε το μείγμα μας και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες περίπου.

· Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ να βράσουν σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ανακατεύουμε με σύρμα χειρός.

· Αποσύρουμε από τη φωτιά μόλις το μείγμα μας αρχίζει να πήζει.

· Βάζουμε το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.

· Αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, για 30 λεπτά περίπου.

· Βγάζουμε την στρογγυλή φόρμα στα μισά από το ψυγείο ,προσθέτουμε την κρέμα βανίλιας από πάνω και αφήνουμε για 1 ώρα στο ψυγείο, μέχρι να παγώσουν και να είναι σταθερά.

· Ξεφορμάρουμε, πασπαλίσουμε με κακάο και νιφάδες σοκολάτας.

Πανεύκολο γλυκό ψυγείου με δίχρωμη κρέμα

Υλικά της Συνταγής 

•    200γρ. μπισκότα τύπου πτι μπερ

•     1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου με άρωμα βανίλιας

•     1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου με άρωμα σοκολάτας

•     100γρ κορν φλαουρ

•    200γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

•     1,5 λίτρο γάλα, πλήρες

•     259γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 54%, ψιλοκομμένη

•     1κγ εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση της Συνταγής

•     Ετοιμάζουμε και τις 2 κρέμες Αραβοσίτου σύμφωνα με τις οδηγίες που υπάρχουν στο φάκελο.

•     Ραντίζουμε τα μπισκότα με γάλα και τα στρώνουμε σε ένα μέτριο ταψί ή σε μακρόστενη φόρμα κέικ.

•     Απλώνετε την κρέμα σοκολάτας και περιμένουμε να κρυώσει, για 30 λεπτά. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένη σοκολάτα. Ραντίζουμε πάλι μερικά μπισκότα στο γάλα και στρώνουμε την κρέμα βανίλιας.

•     Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

•     Αποσύρουμε και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένη κουβερτούρα.

 

Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.