Connect with us

Hi, what are you looking for?

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Νηστίσιμο τσουρέκι με χαλβά | Χρυσές Συνταγές

Νηστίσιμο τσουρέκι με χαλβά | Χρυσές Συνταγές



Υλικά

500 γρ. αλεύρι φαρίνα

1/2 κουταλάκι τσαγιού αλάτι

1/4 κουταλάκι τσαγιού μαστίχα

Ξύσμα κιτρόμηλο ή πορτοκάλι

50 γρ. ζάχαρη

50 γρ. λάδι

25 γρ. νωπή ή 11 γρ. ξηρή μαγιά

250 γρ. νερό

Για τη γέμιση:

200 γρ. απλό χαλβά βανίλιας

150 γρ. μαρμελάδα κιτρόμηλο (ή άλλη μαρμελάδα της επιλογής μας)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κοπανίζουμε τη μαστίχα με λίγη από τη ζάχαρη κι ανακατεύουμε σε λεκάνη με το αλεύρι, την υπόλοιπη ζάχαρη, το ξύσμα, το αλάτι και το λάδι.

Σε ξεχωριστή λεκάνη διαλύουμε τη μαγιά στο νερό και αφήνουμε για λίγο να αφρίσει. Ρίχνουμε στη συνέχεια το μείγμα στη λεκάνη με το αλεύρι και ζυμώνουμε πολύ καλά.

Ανοίγουμε τη ζύμη σε ορθογώνιο φύλλο πάχους 1 εκ. Απλώνουμε τη μαρμελάδα (αφήνοντας ένα περιθώριο 2 εκ. γύρω-γύρω) και σκορπίζουμε από πάνω τον χαλβά, τον οποίο έχουμε λιώσει με πιρούνι. Τυλίγουμε σε ρολό και με ένα μεγάλο μαχαίρι, το κόβουμε στη μέση καθέτως. Μπλέκουμε στη συνέχεια τις δύο λωρίδες που έχουν δημιουργηθεί και σχηματίζουμε στεφάνι. Το μεταφέρουμε σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και το αφήνουμε για 1 ώρα να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.

Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινίσει (50-60’).

Πηγές Άρθρων

Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.



Το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ!

You May Also Like

ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ

Το μεγαλύτερο μοτοσικλετιστικό γεγονός της χρονιάς ξεκινάει στις 5 Νοεμβρίου στο Μιλάνο της Ιταλίας. Η έκθεση EICMA είναι η σημαντικότερη και μεγαλύτερη έκθεση μοτοσικλέτας στον κόσμο και κάθε...

ΜΑΓΑΖΙΝΟ

Ο Βαρδής Βαρδινογιάννης, γνωστός Έλληνας επιχειρηματίας και εφοπλιστής, άφησε την τελευταία του πνοή στα 91 χρόνια, βυθίζοντας στη θλίψη την οικογένειά του αλλά και...

ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Στη Βουλή όπου συνεχίζεται η συζήτηση του νομοσχεδίου για τον προσωπικό γιατρό, ο υπουργός Υγείας ‘Αδωνις Γεωργιάδης απάντησε πριν από λίγο, στον πρόεδρο της...

ΑΘΛΗΤΙΚΑ

Οι Μιλγουόκι Μπακς ήταν ανταγωνιστικοί κόντρα στους πρωταθλητές Μπόστον Σέλτικς, όμως γνώρισαν νέα ήττα στο NBA, με σκορ 113-107, παρά την τρομερή εμφάνιση του...