Φτιάχνουμε ένα ελαφρύ και απολαυστικό κέικ με τη φρεσκάδα του λεμονιού, που απογειώνεται χάρη στη Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ. 

Διαδικασία

Βήμα 1

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και στη συνέχεια προσθέτουμε ένα -ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να φουσκώσουν.

Βήμα 2

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και, στο τέλος, τη Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ και ανακατεύουμε ελαφρά.

Βήμα 3

Βουτυρώνουμε δύο αντικολλητικά στρογγυλά ταψάκια διαμέτρου 24 εκατοστά και μοιράζουμε το μίγμα. Ψήνουμε στους 180°C αέρα για περίπου 40 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Βήμα 4

Ετοιμάζουμε το Garni Ζαχαροπλαστικής με γεύση βανίλια ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού. Γαρνίρουμε με το Garni, λίγο ξύσμα και φέτες λεμονιού.

*Το Garni Ζαχαροπλαστικής με γεύση Βανίλια ΓΙΩΤΗΣ παρασκευάζεται με γάλα ή εναλλακτικά, για όσους το επιθυμούν, με τη χρήση ενός φυτικού, στις ίδιες ποσότητες με το γάλα.