Γνωρίζοντας τις εξελίξεις στην αγορά ελαιόλαδου, είναι φανερή η ασυμφωνία των δηλώσεων που υπάρχει σχετικά με τις τιμές και τις αυξομειώσεις τους.

Το απόθεμα του ελαιόλαδου για την επόμενη περίοδο αναμένεται να είναι πολύ χαμηλό, σύμφωνα με τα στοιχεία της Υπηρεσίας Πληροφόρησης και Ελέγχου Τροφίμων (AICA) όσον αφορά την παραγωγή και τις εξαγωγές ελαιολάδου τον Απρίλιο. .

Στην περίπτωση που οι εξαγωγές παραμείνουν σταθερές τους επόμενους πέντε μήνες της σεζόν, αναμένεται ο αριθμός των αποθεμάτων να κυμανθεί μεταξύ 170.000 και 200.000 τόνους.

Την προηγούμενη καλλιεργητική περίοδο τα αποθέματα ελαιόλαδου ήταν περίπου 200.000 τόνοι περισσότεροι από αυτά που υπήρχαν στην αρχή του έτους 2023/24, συγκεκριμένα τα αποθέματα ήταν 454.607 τόνων. 

Οι τιμές προβλέπεται να παραμείνουν στα ύψη λόγω της περιορισμένης προσφοράς και της υψηλής ζήτησης που υπάρχει. Με την πτώση που σημειώθηκε τον Μάρτιο, λόγω των βροχοπτώσεων, αναμένεται σύντομα να δούμε και στα ράφια των καταστημάτων τιμές αυξημένες.

Η Ιταλία, μαζί με άλλες χώρες, με χαμηλά αποθέματα ελαιόλαδου, είναι πιθανόν να στραφούν στην Ισπανία και να ασκήσουν περεταίρω πίεση στην αγορά προκειμένου να καλύψουν τις ανάγκες τους. Στην Τουρκία, επίσης, εξακολουθεί να υπάρχει απαγόρευση εξαγωγών χύμα ελαιόλαδου.

Ο παλμός των εξαγωγών

Τον Απρίλιο, οι εξαγωγές έφτασαν περίπου τους 84.000 τόνους προσθέτοντας και περίπου 20.000 τόνους εισαγωγών, με βάση τα δεδομένα της AICA. Οι συνολικές εξαγωγές ανέρχονται καθ’ όλη την διάρκεια της σεζόν στους 667.100 τόνους.

Σχετικά με τα αποθέματα, τα ελαιουργεία έχουν στην διάθεση τους 397.722 τόνους που είναι 73.232 λιγότεροι από τον Μάρτιο, σύμφωνα με το Υπουργείο. Από την άλλη, οι τυποποιητές έχουν 176.935 τόνους, ενώ στην Κοινοτική Κληρονομιά Olivarero διατίθενται 2.232 τόνοι. Συνοψίζοντας, τα συνολικά αποθέματα της Ισπανίας στο τέλος του Απριλίου είναι 82.400 τόνοι λιγότεροι από τον Μάρτιο, συγκεκριμένα αγγίζουν τους 576.890 τόνους.

Απολογισμός συνολικής παραγωγής

Στον τελικό απολογισμό σύμφωνα με το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, σημειώνεται αύξηση της παραγωγής κατά 28% συγκριτικά με την προηγουμένη χρονιά, καθώς καταγράφονται 850.157 τόνοι έως τον Απρίλιο.

Οι προβλέψεις για την καλλιεργητική περίοδο 2024-25, είναι αισιόδοξες για την παραγωγή και είναι ήδη υπό συζήτηση, από μεριάς κυβέρνησης, η πιθανή μείωση των τιμών μετά το πέρας του καλοκαιριού.

Πηγή: infaoliva.com