Βαριέμαι να τρώω το ίδιο burger συνέχεια, όσο καλό και να είναι και στο Madame Ginger η αλήθεια είναι ότι ξέρουμε από καλό burger. Αυτήν την φορά λιγουρεύτηκα ένα burger ελαφρύ και δροσερό, εμπνευσμένο από την πιο αγαπημένη μου σαλάτα του κόσμου, την capese, αλλά στην plant-based εκδοχή της φυσικά. Έκοψα μια focaccia στην μέση, έφτιαξα πανεύκολα μια λιωμένη μοτσαρέλα, έψησα τα plant-based Garden Gourmet burger μου και με λίγα μόνο φύλλα βασιλικού ανάμεσα στα υπόλοιπα υλικά έφτιαξα ένα burger που θα λιγουρεύομαι (και θα φτιάχνω) συχνά!
Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο Tik Tok , φτιάξε το caprese burger και κάνε μας follow για περισσότερες συνταγές.
Super Tip
Το ζουμερό Garden Gourmet Sensational Burger από φυτικά συστατικά, αποτελεί πηγή φυτικών ινών και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες. Είναι ιδιαιτέρως εύκολο στην προετοιμασία του, κάνοντας αυτό το λαχταριστό burger το τέλειο comfort food!
Συνταγή
Plant-based caprese burger σε focaccia
- Μερίδες: 2
- Χρόνος προετοιμασίας: 10λεπτα
- Χρόνος μαγειρέματος: 15-20 λεπτά
Υλικά για την σάλτσα μοτσαρέλας:
- 100 γρ. φυτική μοτσαρέλα, τριμμένη
- 50 ml φυτικό γάλα σόγιας, χωρίς ζάχαρη
- αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Υλικά για το burger:
-
2 Garden Gourmet Sensational Burgers - 2 κομμάτια focaccia, κομμένα στη μέση
- 1 ντομάτα, κομμένη σε φέτες
- 6-8 φύλλα βασιλικού
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- ελαιόλαδο
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1) Ξεκινάμε με τη σάλτσα. Βάζουμε το φυτικό γάλα και τη φυτική μοτσαρέλα σε μικρό κατσαρολάκι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε συνεχώς με ένα σύρμα μέχρι να λιώσει και να έχουμε ένα λείο μείγμα. Αφήνουμε το κατσαρολάκι σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι το σερβίρισμα.
2) Παράλληλα ρίχνουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και ψήνουμε τα Garden Gourmet Sensational Burgers για 8 λεπτά, γυρνώντας τα στα μισά του χρόνου.
3) Ακουμπάμε τη foccacia στο ίδιο τηγάνι που καίει και ψήνουμε μέχρι να πάρει χρώμα.
4) Βάζουμε στη foccacia λίγο ελαιόλαδο, το Garden Gourmet Sensational Burgers, 2-3 κ.σ. σάλτσα μοτσαρέλας 2 φέτες ντομάτα και φύλλα βασιλικό. Πασπαλίζουμε με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι, κλείνουμε με το άλλο κομμάτι foccacia και σερβίρουμε.
Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.
Πηγές Άρθρων
Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.
Το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ!
