ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα ροδάκινα θα περισσέψουν, βράζουμε όμως μπόλικα, γιατί διατηρούνται στο ψυγείο και έτσι μπορούμε ανά πάσα ώρα να έχουμε να κεράσουμε μια ωραία, ελαφριά...
Hi, what are you looking for?
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 5 φλ. (250 γρ.) σπανάκι χοντροκομμένο 2 2/3 φλ. (500 γρ.) ντομάτες ψιλοκομμένες 1 φλ. (115 γρ.) φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα...
Μια συνταγή για κλασικά, σιροπιαστά ροξάκια, όλο άρωμα και πλούσια γεύση. Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα και την ανακατεύουμε με το λάδι. Σε...
Μάλλον έχεις καταλάβει – ειδικά αν είσαι παλιό gingeraki – ότι μία εμμονούλα με το μπριάμ την έχω, αφού εκτός από το κλασικό το...
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 300 γρ. αλεύρι 150 γρ. αμύγδαλα 1 κοφτό κουταλάκι τσαγιού κανέλα Ξύσμα από κιτρόμηλο ή πορτοκάλι 10 γρ. baking powder...
Τα ροδάκινα θα περισσέψουν, βράζουμε όμως μπόλικα, γιατί διατηρούνται στο ψυγείο και έτσι μπορούμε ανά πάσα ώρα να έχουμε να κεράσουμε μια ωραία, ελαφριά...
Δροσερά, αρωματικά, με βελούδινη υφή και πάνω απ’ όλα θρεπτικά και ελαφριά, τα smoothies, και ειδικά αυτά που συνδυάζουν φρούτα και λαχανικά εποχής, μπορούν...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ• 1 κιλό βοδινό, σε κύβους• 50γρ ελαιόλαδο• 4 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο• 200γρ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο• 500γρ ντομάτα passata Μιτσίδη• Αλάτι• Μαύρο...
Για το πρώτο «crash test» του φετινού καλοκαιριού ετοιμάζονται οι ελαιώνες τις προσεχείς ημέρες, καθώς οι μετεωρολόγοι προβλέπουν συνθήκες καύσωνα. Η παρακαταθήκη που άφησε...
Ένα vegan και εξαιρετικά θρεπτικό energy bowl με όσπρια, τόφου και φαγόπυρο, ιδανικό για να αντεπεξέλθουμε επιτυχώς στους αυξημένους ρυθμούς της καθημερινότητάς μας. Ξεπλένουμε...
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 1 ½ κιλό µέτριες ντοµάτες 3 µέτριες (600 γρ.) µελιτζάνες 4-5 στρογγυλά κολοκυθάκια (σιαχούρια) 4 µέτριες πολύχρωµες πιπεριές 2 µεγάλα...
Συνήθως μαγειρεύουμε ένα φαγητό και στη συνέχεια αναζητάμε το κρασί που του ταιριάζει. Αυτή τη φορά όμως όλα ξεκίνησαν ανάποδα. Ένα μπουκάλι αλσατικό Gewürztraminer...
Το Salumeria – Osteria Barolo έχει ήδη μπει σε ρυθμούς καλοκαιρινούς με ένα φρέσκο και ανανεωμένο μενού που σχεδίασε ο σεφ Δημήτρης Κοντόπουλος. Το ...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ Για τα κεφτεδάκια: 500 γρ. κιμά κοτόπουλο 1 κρεμμύδι, χοντροτριμμένο 50 γρ. χαλλούμι, τριμμένο 50 γρ. αλεσμένο ψωμί 1/3 φλιτζ....
Δημητριακά ολικής άλεσης, υψηλής διατροφικής αξίας πρωτεΐνες από το κοτόπουλο και το τυρί και πλούσια σε βιταμίνες λαχανικά σε έναν γρήγορο, νόστιμο και υγιεινό...