ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Έξω από την ιστορική οικία Αλεπουδέλλη, στην οποία διέμεναν σημαντικοί Έλληνες ποιητές και πολιτικοί, μεταξύ των οποίων ο Οδυσσέας Ελύτης και ο Ελευθέριος Βενιζέλος, έλαβε...
Hi, what are you looking for?
Μάλλον έχεις καταλάβει – ειδικά αν είσαι παλιό gingeraki – ότι μία εμμονούλα με το μπριάμ την έχω, αφού εκτός από το κλασικό το...
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 300 γρ. αλεύρι 150 γρ. αμύγδαλα 1 κοφτό κουταλάκι τσαγιού κανέλα Ξύσμα από κιτρόμηλο ή πορτοκάλι 10 γρ. baking powder...
Όταν σκέφτεστε ποια δοχεία να επιλέξετε για την αποθήκευση φαγητού, το δίλημμα ανάμεσα στο γυαλί και το πλαστικό είναι σύνηθες. Με λίγη σκέψη και...
Τι κοινό μπορεί να έχει η Κρήτη με την Ιαπωνία και η Μεσογειακή δίαιτα με την Ασιατική; Μπορεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να θωρακίσει...
Έξω από την ιστορική οικία Αλεπουδέλλη, στην οποία διέμεναν σημαντικοί Έλληνες ποιητές και πολιτικοί, μεταξύ των οποίων ο Οδυσσέας Ελύτης και ο Ελευθέριος Βενιζέλος, έλαβε...
Συγκλονιστικά νόστιμες ντοματόπιτες σε εύκολη τραγανή ζύμη, η παρέα θα ζητήσει και δεύτερο κομμάτι. Η βουτυράτη τριφτή ζύμη, σε συνδυασμό με τα υλικά της...
Για ένα τριήμερο γεμάτο γεύσεις και αρώματα η γαστρονομική κουλτούρα της Κεφαλονιάς ταξιδεύει μέχρι τη Θεσσαλονίκη. Ο σεφ Γιώργος Αντωνέλλος- με καταγωγή από την...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ • 100γρ κρεμμύδι • 30γρ ελαιόλαδο • 500γρ ώριμες ντομάτες • Αλάτι και πιπέρι • 200γρ γλιστιρίδα • 250γρ χωριάτικα...
Όλοι μας όταν χρειάζεται να χρησιμοποιήσουμε φύλλα σφολιάτας καταφεύγουμε στα έτοιμα κατεψυγμένα ή και ψυγείου, από διάφορες εξαιρετικά καλές ελληνικές μάρκες. Για την ακρίβεια...
Προσθήκη στα αγαπημένα Μια πανεύκολη μακαρονάδα, που αρέσει ιδιαίτερα στα παιδιά. Χρόνος: ½ ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4 άτομα) 3/4 από ένα...
Μια μητέρα δυο παιδιών πρώην γραφίστρια που αποφασίζει στα 29 της να αλλάξει πορεία και να ασχοληθεί με την κεραμική και να φτιάχνει πιάτα...
Μόλις ξεμυτάει το καλοκαίρι, δυο πράγματα μου έρχονται στο μυαλό, τα γεμιστά και τα τηγανητά κολοκυθάκια. Τα πρώτα τα φτιάχνω συχνά, τα δεύτερα όμως...
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 60 ml ελαιόλαδο 24 μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες 250 γρ. κοτόπουλο ψαχνό 70 γρ. ισπανικό λουκάνικο τσορίζο 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες...
Μπήκαμε στο καλοκαίρι και βρισκόμαστε στην καλύτερη περίοδο για τα αγαπημένα μας φρούτα και λαχανικά. Και φυσικά είναι η κατάλληλη εποχή για να βρούμε...