ΣΥΝΤΑΓΕΣ
250 γρ. κουβερτούρα γάλακτος24 ξυλάκια για σουβλάκια2 μήλα κομμένα στη μέσηχρωματιστή τρούφα ή χρωματιστές κουκκίδες ή καρδιούλες ΕκτέλεσηΛιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Βάζετε...
Hi, what are you looking for?
Δύο γαστρονομικές 4 hands συμπράξεις με διαφορετικό σκοπό λαμβάνουν χώρα στην Αθήνα στις 25 Νοεμβρίου και στις 25 Δεκεμβρίου. Δύο σεφ ενώνουν κάθε φορά...
Η ιστορία του ρυζιού στην Ελλάδα ξεκινάει με το Σχέδιο Μάρσαλ και τον αναδασμό της Χαλάστρας το ’50, με 150.000 στρέμματα άφορης γης να...
Τα μαύρα πλαστικά σκεύη έχουν όμορφο design και είναι οικονομικά, ωστόσο κρύβουν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία διότι περιέχουν υψηλά επίπεδα τοξικών επιβραδυντικών φλόγας....
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά • 3 µεγάλες µελιτζάνες • 4 κουταλιές χυµό λεµονιού • 1 κουταλάκι σπόρους κύµινο • 1 κουταλάκι σουσάµι • 1...
250 γρ. κουβερτούρα γάλακτος24 ξυλάκια για σουβλάκια2 μήλα κομμένα στη μέσηχρωματιστή τρούφα ή χρωματιστές κουκκίδες ή καρδιούλες ΕκτέλεσηΛιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Βάζετε...
Προσθήκη στα αγαπημένα Τον πιστεύαμε για χρόνια, χρησιμοποιώντας -ή καλύτερα, σπαταλώνοντας- το κατά τη διάστημα του ψησίματος των ζυμαρικών. Το πολύτιμο αυτό που προϊόν...
Προσθήκη στα αγαπημένα Η μέρα στο εστιατόριο του Old Port Hotel ξεκινάει νωρίς με δροσιστικά ροφήματα, smoothies, καφέδες, μαζί με ένα από τα πιο...
Προσθήκη στα αγαπημένα Η αρχέγονη συνήθεια της συλλογής των τροφών μπορεί να φανεί εξαιρετικά χρήσιμη στην υψηλή γαστρονομία αλλά και στο ίδιο το μέλλον...
Προσθήκη στα αγαπημένα Πατώντας γερά στις ρίζες, στην ιστορία και στη γεωγραφία, το Minthis αναδύεται στους λόφους της επαρχίας Πάφου, σαν γέννημα του ίδιου...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κουταλάκι μπέικινγκ πάουντερ 375 γρ. αλεύρι φαρίνα 1 φακελάκι βανίλια Ξύσμα από 1 λεμόνι 250...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 6 μπούτια κοτόπουλο 6 μικρές πατάτες σε κύβους 2 καρότα μεγάλα σε ροδέλες 1/3 φλ νερό για το ταψί Για...
Οι αφλατοξίνες είναι από τις πιο τοξικές ουσίες που απαντώνται στη φύση, παράγονται από μύκητες όπως ο Aspergillus flavus και ο Aspergillus parasiticus, και...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ Για το παντεσπάνι: 4 μεγάλα αυγά 230 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 120 γρ. αλεύρι 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο 1 κουταλάκι απόσταγμα...
H νοσταλγία των παιδικών μας χρόνων αποτελεί το κυρίαρχο στοιχείο σε κάθε τάση που αφορά την κατανάλωση του παγωτού και μαζί με τον πειραματισμό...