ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΧΤΑΠΟΔΙ – Το χταπόδι είναι ένα αγαπημένο θαλασσινό, που το έχουμε συνδέσει κυρίως με το καλοκαίρι, ένα ταβερνάκι πάνω στη θάλασσα και ουζάκι ή...
Hi, what are you looking for?
Το Noma, το πιο επιδραστικό εστιατόριο του κόσμου, με επικεφαλής σεφ τον πρωτοπόρο René Redzepi, ιδρύθηκε το 2003 στην Κοπεγχάγη και κέρδισε πολλές φορές...
Άλλη μία viral TikTok συνταγή που δοκιμάζω και για να φτάνει στην οθόνη σου σημαίνει ότι είναι καλή! Το brookies είναι ο ακαταμάχητος συνδυασμός...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 1 µικρό κόκκινο λάχανο (κραµπί) 2 καρότα 1/3 φύλλα κόλιανδρου 10-15 φύλλα δυόσµου 3 κουταλιές σουσάµι Για το ντρέσινγκ: 4...
Ο Ιωάννης Γ. Κακός, Τεχνολόγος Τροφίμων, MSc, αναδεικνύει όσα συχνά παραβλέπουμε για τον ασφαλή τρόπο αγοράς καθημερινών αγαθών από τις υπεραγορές και πως αυτό...
ΧΤΑΠΟΔΙ – Το χταπόδι είναι ένα αγαπημένο θαλασσινό, που το έχουμε συνδέσει κυρίως με το καλοκαίρι, ένα ταβερνάκι πάνω στη θάλασσα και ουζάκι ή...
Φτιάχνουμε κεφτεδάκια από ροβίτσα, αυτό το είδος οσπρίου, που μοιάζει με μικρή πράσινη φακή, και έχουμε ένα πεντανόστιμο, υγιεινό και νηστίσιμο ή vegan πιάτο....
Συστατικά1 ½ φλ. απλό αλεύρι + λίγο για πασπάλισμα,1 γεμάτο κουταλάκι μπέικιν πάουντερ,½ κοφτό κουταλάκι αλάτι,1 φλ. ζάχαρη,1 κουταλιά ψιλό ξύσμα λεμονιού,3/4 φλ. πλήρες...
Η καρμπονάρα αποτελεί ένα αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων, αλλά όσο απλό φαίνεται σαν πιάτο τόσο δύσκολο αποδεικνύεται πολλές φορές στην εκτέλεση. Οσοι αγαπούην...
Το αβοκάντο είναι ένα πολύ υγιεινό φρούτο που έχει γίνει της μόδας τα τελευταία χρόνια, καθώς είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Είναι ιδανικό και...
ΣυστατικάΓια 8 άτομα8 μεγάλα, σφιχτά αλλά όχι άγουρα αχλάδια, με ένα κομματάκι μίσχου στη θέση του,3 φλ. (1 μπουκάλι) κόκκινο ξηρό κρασί,1 1/4 φλ....
Μια εύκολη ομελέτα που συνηθίζουν να φτιάχνουν οι Ανδριώτες για το καθημερινό τους τραπέζι. 5′ προετοιμασία 15′ μαγείρεμα Σύνολο: 20′ Υλικά Μερίδες: 2 Διαδικασία Για να φτιάξουμε φρουτάλια...
Εάν η κουζίνα θεωρείται από τους πλέον ενεργοβόρους χώρους ενός σπιτιού, τότε η κατανάλωση ενέργειας στα εστιατόρια χτυπάει… κόκκινο. Σύμφωνα με σχετικό δημοσίευμα του...
Mια ακόμα φανταστική εβδομάδα άρχισε στο Masterchef, με το τεστ δημιουργικότητας να ζητά από τους διαγωνιζόμενους να φτιάξουν λουκάνικα. Αυτό από μόνο του υποσχόταν...
Τα τελευταία χρόνια, οι δρόμοι γύρω από την Μητροπόλεως φιλοξενούν ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες εστιατορικές αφίξεις που καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα γεύσεων – από ιαπωνικές και...