ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Συνήθως μαγειρεύουμε ένα φαγητό και στη συνέχεια αναζητάμε το κρασί που του ταιριάζει. Αυτή τη φορά όμως όλα ξεκίνησαν ανάποδα. Ένα μπουκάλι αλσατικό Gewürztraminer...
Hi, what are you looking for?
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ Για το βράσιμο: 1 µεγάλο χταπόδι περίπου 1 ½ κιλό ή δυο µικρότερα 1 πορτοκάλι µοιρασµένο 1 λεµόνι µοιρασµένο 1...
Μια γευστική συνταγή με βορειοελλαδίτικη καταγωγή για γαρίδες ψημένες στον φούρνο Καθαρίζουμε τις γαρίδες από τα κελύφη κρατώντας στο σώμα το κεφάλι. Βγάζουμε το...
Προσθήκη στα αγαπημένα Είναι νόστιμες, φιλικές με τα παιδιά και πανεύκολες, τέλειες για σνακ, μεζεδάκι ή και ελαφρύ γεύμα. Μπορείτε να τις φτιάξετε απλές,...
Το αγαπημένο λαχανικό του χειμώνα συνδυάζεται με Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ σε μια εκδοχή γεμάτη γεύση και θρέψη Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι, το πράσο και τον άνηθο....
Συνήθως μαγειρεύουμε ένα φαγητό και στη συνέχεια αναζητάμε το κρασί που του ταιριάζει. Αυτή τη φορά όμως όλα ξεκίνησαν ανάποδα. Ένα μπουκάλι αλσατικό Gewürztraminer...
Το Salumeria – Osteria Barolo έχει ήδη μπει σε ρυθμούς καλοκαιρινούς με ένα φρέσκο και ανανεωμένο μενού που σχεδίασε ο σεφ Δημήτρης Κοντόπουλος. Το ...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ Για τα κεφτεδάκια: 500 γρ. κιμά κοτόπουλο 1 κρεμμύδι, χοντροτριμμένο 50 γρ. χαλλούμι, τριμμένο 50 γρ. αλεσμένο ψωμί 1/3 φλιτζ....
Δημητριακά ολικής άλεσης, υψηλής διατροφικής αξίας πρωτεΐνες από το κοτόπουλο και το τυρί και πλούσια σε βιταμίνες λαχανικά σε έναν γρήγορο, νόστιμο και υγιεινό...
Την αγάπη για τον τόπο του, την Κεφαλληνία, ο σεφ Ασημάκης Χανιώτης δεν την έκρυψε ποτέ. Πάντα την προωθούσε και πάντα μιλούσε με πάθος...
Η γιαγιά μου η Κατίνα έφτιαχνε συνέχεια τηγανίτες. Και η γιαγιά μου η Μαλία, ειδικά τα καλοκαίρια στο χωριό. Τηγανητές χοντρουλές, να κολυμπάνε στο...
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 3/4 φλ. μπανάνα λιωμένη με πιρούνι ½ φλ. παστά κράνμπερι ή ξανθά σταφιδάκια 2 φλ. νιφάδες βρόμης ½ φλ. τριμμένο...
Συνταγή για τυροπιτάκια με σπιτική ζύμη, του κεσέ. Η κλασική συνταγή για τυροπιτάκια με γιαούρτι που μετράμε με το κεσεδάκι από το γιαούρτι. Ιδέα...
Το ξεφλούδισμα των αυγών γίνεται ορισμένες φορές μια δύσκολη και χρονοβόρα διαδικασία, ειδικά στις περιπτώσεις που τα τσόφλια μαζί με την μεμβράνη του κελύφους...
Ελαφρύ πρωινό με μόλις 180 Kcal/μερίδα, πλούσιο σε ασβέστιο, σίδηρο, νάτριο, κάλιο, βιταμίνη Α, νιασίνη, βιοτίνη και υψηλής θρεπτικής αξίας πρωτεΐνες από τα ασπράδια,...