ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 2 σειρές spare ribs, κομμένα ένα-ένα ½ φλ. νερό 1 κουταλιά σουσάμι για πασπάλισμα Για τη μαρινάδα: 150γρ. Ηoisin Sauce...
Hi, what are you looking for?
Προσθήκη στα αγαπημένα Λίγο πριν καταφθάσει στην Κύπρο για το dîner de gala των βραβείων «Αθηνόραμα Χρυσοί Σκούφοι Κύπρου» που θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη,...
Προσθήκη στα αγαπημένα Το καθάρισμα του ροδιού μπορεί να φαίνεται δύσκολο, αλλά με τη σωστή τεχνική γίνεται πολύ πιο εύκολο. Ακολουθήστε αυτά τα βήματα:...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 1 δέσµη πράσινα σπαράγγια 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο 3 κοφτές κουταλιές βούτυρο 5 φλ. ζωµό λαχανικών (σπιτικός ή από ζεστό νερό...
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά230 γρ σοκολάτα μαύρη50 γρ βούτυρο ανάλατο2 αυγά μεγάλα120 γρ ζάχαρη κρυσταλλική240 γρ αλεύρι ½ κουταλάκι μπέικινγκ πάουντερ¼ κουταλάκι αλάτι1 φλυτζ....
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 2 σειρές spare ribs, κομμένα ένα-ένα ½ φλ. νερό 1 κουταλιά σουσάμι για πασπάλισμα Για τη μαρινάδα: 150γρ. Ηoisin Sauce...
Προσθήκη στα αγαπημένα 10 ΑΤΟΜΑ / 30’ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ / 35’ ΨΗΣΙΜΟ / ΜΕΤΡΙΟ Υλικά 1 πακέτο φύλλο μπακλαβά 3 φλιτζ. φιστίκι αιγίνης ½ κουταλάκι...
Παγωτό, gelato, ice cream, dondurma. Μπορεί αυτές οι λιχουδιές να έχουν διαφορετικά ονόματα, όμως έχουν ένα κοινό: τη νόστιμη δροσιστική τους γεύση. Αυτά και...
Προσθήκη στα αγαπημένα Χρόνος: 2 1/4 ώρες + 3/4 αναμονή Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο/μέτριο Υλικά (για 14-15 κομμάτια): 6 ασπράδια μεγάλων αβγών, σε θερμοκρασία δωματίου...
Η κα Ελένη Δέδε είναι η γιαγιά που σαρώνει σε youtube και Tik Tok με τη μαγειρική και τα τραγούδια της. Αν και μένει στο Σίδνευ της Αυστραλίας πάνω από...
Θέλω να γνωρίσω τους ανθρώπους που παράγουν το φαγητό μας εν ώρα εργασίας. Θέλω να μάθω πώς μεγαλώνουν τα ψάρια στα θαλάσσια πάρκα. Πού,...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑΓια το βράσιμο: 1 μεγάλο χταπόδι περίπου 1 ½ κιλό ή δυο μικρότερα, Blue Island 1 πορτοκάλι μοιρασμένο 1 λεμόνι μοιρασμένο...
Ένας σεφ, αρκετά νέος σε ηλικία, που έχει ωστόσο ένα πολύ πλούσιο βιογραφικό και μετρά ήδη σχεδόν 2ο χρόνια στον χώρο της γαστρονομίας. Ο...
Στην όχι και τόσο σημαντική είδηση της ημέρας, η λέξη χυμός προέρχεται από την αρχαία Ελληνική λέξη «χέω» που σημαίνει «χύνω» και «ρέω». Πρόκειται...
Προσθήκη στα αγαπημένα Η προσθήκη ζάχαρης στη σάλτσα ντομάτας είναι μια πρακτική που χρησιμοποιείται συχνά για να εξισορροπήσει την οξύτητα των ντοματών. Ορισμένες ντομάτες,...